Котлеты диетические

Ингредиенты

  • фарш приправленный
  • вода
Не на жиру, а в кипятке под крышкой

Приготовление

Сформованные из приправленного фарша котлетки опускаем в сковороду с небольшим слоем кипящей воды,
 

 
накрываем сковороду крышкой
 

 
и уменьшаем под ней огонь до малого. Когда вода почти выпарится, сковороду сдвигаем с огня, через несколько минут лопаточкой переворачиваем котлеты и возвращаем сковороду на огонь; к этому времени на ней может быть вытопившийся жир и остаток воды – можно немного кипятка между котлетами влить и подержать под крышкой на слабом огне еще пару минут.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 178
  • Рейтинг автора 764
  • Блог 119
  • Рецепты 853
Сб, 8 сен 2018 18:10

  • Просмотров — 1108
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт