Картофельные рулетики с мясной начинкой запечённые под сыром
С этим блюдом нужно немножко повозиться, но оно того стоит! Это очень вкусно!
Приготовление
В фарш добавить соль, перец и паприку.
Хорошенько перемешать.
Теперь займёмся картошкой.
Чистим.
Нарезаем кубиками и добавляем нарезанный лук.
Погружным блендером превращаем картошку с луком в пюре
Добавляем остальные ингредиенты. Я это делаю всегда на глаз, если вижу, что блины не переворачиваются, подсыпаю муку или вбиваю яйцо.
Перемешиваем.
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом и на середину сковородки наливаем картофельное тесто, разравниваем/размазываем ложкой до бортиков.
Каждый блинчик жарим на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Наши блинчики готовы. У меня получилось 9 шт.
На каждый блинчик намазываем фарш тонким слоем.
Сворачиваем в трубочки и укладываем в форму для запекания.
Смазываем сметаной.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
Вынимаем, посыпаем тёртым сыром.
И опять в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.
Всё! Наши вкусные рулетики готовы!
Приятного аппетита!
Хорошенько перемешать.
Теперь займёмся картошкой.
Чистим.
Нарезаем кубиками и добавляем нарезанный лук.
Погружным блендером превращаем картошку с луком в пюре
Добавляем остальные ингредиенты. Я это делаю всегда на глаз, если вижу, что блины не переворачиваются, подсыпаю муку или вбиваю яйцо.
Перемешиваем.
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом и на середину сковородки наливаем картофельное тесто, разравниваем/размазываем ложкой до бортиков.
Каждый блинчик жарим на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Наши блинчики готовы. У меня получилось 9 шт.
На каждый блинчик намазываем фарш тонким слоем.
Сворачиваем в трубочки и укладываем в форму для запекания.
Смазываем сметаной.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.
Вынимаем, посыпаем тёртым сыром.
И опять в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.
Всё! Наши вкусные рулетики готовы!
Приятного аппетита!
Иноагент
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх