Котлеты с цветной капустой и болгарским перцем

Ингредиенты

  • свиной фарш - 300 гр.
  • куриный фарш - 300 гр.
  • цветная капуста - 300 гр.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • яйца - 2 шт
  • тертый сыр - 70 гр.
  • кукурузная мука - 2 ст.ложки (можно и пшеничную)
  • сметана - 2 ст.ложки
  • зеленый лук и зелень петрушки
  • соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление

Сначала я отварила в подсоленной воде цветную капусту... варила минут пять. Потом достала, нарезала мелким кубиком.
Болгарский перец тоже нарезала мелким кубиком.
Смешала свиной и куриный фарш, добавила к нему цветную капусту, болгарский перец. Туда же сыр, яйца, сметану, мелко нарезанную зелень и муку. Посолила поперчила. Хорошо перемешала.
 

 

 
Затем накрыла фарш пленкой и убрала в холодильник на час.
После смачивала руки водой и формировала круглые котлетки, которые обжаривала на разогретом растительном масле с двух сторон.
Всем котлетки понравились! Получилось вкусно Smile
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 875
  • Рейтинг автора 4 660
  • Блог 4
  • Рецепты 1411
Ср, 3 июн 2020 00:11

  • Просмотров — 581
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 093
  • Рейтинг автора 2 721
  • Город Москва
  • Рецепты 913
Ср, 3 июн 2020 00:18
Emerald, очень вкусные котлетки!Tell!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 875
  • Рейтинг автора 4 660
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1411
Ср, 3 июн 2020 00:22
Натусик, реально вкусные Smile Попробуй... Можно полностью из куриного фарша сделать, будут еще более диетические Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 сен 2015
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 3
  • Город djelfa
Пт, 5 июн 2020 02:48
Good Good Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт