Котлеты с вареными яйцами и картофелем

Ингредиенты

  • куриный фарш - 500 гр.
  • говяжий фарш - 400 гр.
  • вареные яйца - 4 шт.
  • вареный картофель - 2 шт.
  • репчатый лук - 2 шт. (небольшие луковицы)
  • чеснок - 4 зубчика
  • соль по вкусу
  • специи (молотая сладкая паприка, молотый кориандр, молотый тмин, молотый черный перец)
  • зелень укропа и петрушки
  • Соус на один раз:
  • томатная паста - 70 гр.
  • вода - 100-150 мл

Приготовление

Сначала я смешала говяжий и куриный фарш... добавила к нему мелко нарезанный репчатый лук, мелко нарезанные яйца, вареный картофель, натертый на мелкой терке, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, зелень укропа и петрушки (у меня она заморожена была), соль и мои любимые специи (все по щепотке)...
 

 
Все перемешала.
Сформировала котлетки при помощи влажных рук... У меня получилось 15 котлеток.
 

 
В сковороду положила томатную пасту, развела ее водой... в получившийся соус уложила котлеты...
 

 
И на среднем огне под закрытой крышкой томила котлетки 40 минут (через 20 минут после того, как поставила их готовиться, котлеты перевернула)
 

 
Все! Получилось очень вкусно! Детям очень понравилось! Рекомендую от всей души Smile 8 котлеток приготовила, 7 заморозила на следующий раз Smile
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 663
  • Рейтинг автора 4 766
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Пт, 18 сен 2020 10:21

  • Просмотров — 870
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 54
  • Город Москва
Пт, 18 сен 2020 18:12
классные котлетки ,спасибо за рецепт ,беру на заметкуSmile
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 307
  • Рейтинг автора 115
  • Город Москва
  • Блог 10
  • Рецепты 69
Пт, 18 сен 2020 18:50
Emerald, мне тоже рецепт приглянулся! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 663
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Сб, 19 сен 2020 10:17
loumoon, Матрешка, девочки, попробуйте... Мои дети сказали, что они вкуснее обычных котлет, хотя они у меня обычно вкусные получаются Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 647
  • Рейтинг автора 2 834
  • Город Москва
  • Рецепты 941
Сб, 19 сен 2020 22:51
Emerald, какой интересный и необычный рецепт! Надо обязательно приготовить!Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 663
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Вт, 22 сен 2020 10:44
Натусик, Обязательно приготовь Very Happy реально вкусно!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 663
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Вт, 6 окт 2020 22:55
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 647
  • Рейтинг автора 2 834
  • Город Москва
  • Рецепты 941
Ср, 7 окт 2020 01:02
Emerald, Tell!!! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт