Куриная пицца

Ингредиенты

  • куриный фарш - 450 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • специи по вкусу (у меня молотый кориандр, молотая паприка)
  • Начинка:
  • помидоры
  • болгарский перец
  • шампиньоны
  • зелень (у меня петрушка)
  • сыр ~ 100-130 гр.
  • Соус:
  • томатная паста - 50 гр.
  • сметана - 1 ст.ложка
  • чеснок - 2 зубчика (небольших)
  • горчица по вкусу (положила зернистую горчицу треть чайной ложки)
  • соль по вкусу
ПП-пицца :)

Приготовление

Я использовала покупной куриный фарш... Он был немного жидковат. Думаю, надо было самой куриное филе прокрутить на мясорубке. Добавила в фарш яйцо и специи. Все перемешала.
На противень положила пергаментную бумагу... смазала ее немного растительным маслом.
Уложила куриный фарш в форме пиццы.
 

 
Выпекала в разогретой до 180С духовке минут 20.
 
Делаем соус: в томатную пасту добавляем сметану, горчицу, соль и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
 
Для начинки режем помидорки кольцами или полукольцами, болгарский перчик, шампиньоны... все это у меня было заморожено в морозилке и уже нарезано, так что надо было лишь все достать... Начинку делайте на свой вкус.
 
Достаем куриный корж, намазываем его соусом. Кладем сверху начинку.
 

 
Опять ставим пиццу в духовку на 15 минут.
Достаем, посыпаем сверху тертым сыром...
 

 
... и опять в духовку на пару минут.
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 99 825
  • Рейтинг автора 4 987
  • Блог 4
  • Рецепты 1559
Ср, 13 окт 2021 00:52

  • Просмотров — 487
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 582
  • Рейтинг автора 3 298
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Ср, 13 окт 2021 02:04
Emerald, замечательная пицца! Надо взять на заметку для Дашиного ПП.Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 810
  • Рейтинг автора 253
  • Город Москва
Ср, 13 окт 2021 04:00
Emerald, очень аппетитная пиццаVery Happy Good
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 546
  • Рейтинг автора 101
  • Блог 119
  • Рецепты 252
Ср, 20 окт 2021 15:11
Интересный рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт