Котлеты запечённые с грибами и сыром

Котлеты запечённые с грибами и сыром

Приготовление

Нужно:350г мясного фарша, 1 яйцо, 200г шампиньонов, 1 луковица, укроп, 100г сыра, приправы по вкусу, 2 зубчика чеснока.
 
К мясному фаршу добавить отжатый в молоке хлеб, обжаренный лук с чесноком, яйцо, зелень, соль и перец, хорошо перемешать и несколько раз отбить фарш, бросая его в миску. Из фарша сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон до румяной корочки. Лук обжарить с грибами, натереть сыр, нарезать укроп. Котлеты переложить в форму для запекания. Каждую котлету слегка смазать сметаной или майонезом и положить сверху горку обжаренных грибов с луком и присыпать сыром. Запекать в духовке при 180гр.-25 мин.
 
Подавать с жареной картошкой. Smile
Иноагент
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Рецепты 1042
Чт, 15 окт 2009 00:00

  • Просмотров — 11396
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 15 окт 2009 01:22
Натуля ты как всегда с обалденными рецептами!!!!! ВКУСНОТА!!!!
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Чт, 15 окт 2009 19:06
Спасибо за идею и за рецепт,я так понимаю,что этот фокус можно проделать с любыми котлетами,должно быть очень вкусно :girl_smile:
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Чт, 15 окт 2009 22:51
Fimida, alissanna, спасибо, девочки! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели