Мусака картофельная по-молдавски

Ингредиенты

  • Картофель
  • свиной фарш
  • сметанно-томатный соус.
Очень вкусное и сытное блюдо!

Приготовление

Я все продукты брала на глаз. Сырую картошечку почистить и нарезать кружками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Свинину пропустить через мясорубку, посолить, поперчить.
 
На смазанную маслом форму для запекания выложить слой картошки, посолить и поперчить.
 

 
Затем слой фарша
 

 
И снова слой картошки и фарша.
 

 

 
Каждый слой картошки не забыть посолить и поперчить.
Залить сметанно-томатным соусом.
 

 
Соус сметанно-томатный.
2ст.л. муки, 2 ст.л. сл. масла, 1стакан бульона или воды, 1 стак.сметаны, соль, перец, 1 ст.л. том. пасты.
Муку слегка подрумянить в сливочном масле,
 

 

добавить бульон и сметану,
 


 
варить 5 минут.
 
Затем добавить томатную пасту, соль и перец и чуть чуть подкипятить.
 

 

Мусаку запекать в духовке нагретой до 180 гр., в течение 40 минут. За 10 минут до окончания запекания, можно немного посыпать натёртым сыром.
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 28 707
  • Рейтинг автора 3 083
  • Рецепты 987
Вс, 31 окт 2010 00:00

  • Просмотров — 17889
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вс, 31 окт 2010 03:14
Вкусно!!!От меня 5 Smile
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Вс, 31 окт 2010 17:09
Отличний ресепт. ставлю 5
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 31 окт 2010 20:52
Наталка, очень симпатичная мусака получилась. Уверена, что еще к тому же вкуснятина неописуемая Ok
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 707
  • Рейтинг автора 3 083
  • Город Москва
  • Рецепты 987
Пн, 1 ноя 2010 01:33
Belisimo, Shahchik, Goldchen, большое спасибо!!! Thank_you Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Пн, 1 ноя 2010 08:10
Натусик, как всегда, что-то оригинальное, молодец! For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 917
  • Рейтинг автора 4 916
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1503
Пт, 5 ноя 2010 05:03
Вкуснотень! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 707
  • Рейтинг автора 3 083
  • Город Москва
  • Рецепты 987
Чт, 9 дек 2010 00:57
опоссум, Emerald, спасибо!!! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 707
  • Рейтинг автора 3 083
  • Город Москва
  • Рецепты 987
Сб, 5 дек 2020 00:44
Вспомнила я сегодня об этом своём стареньком рецепте. Rolling Eyes Очень вкусная запеканка!Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 917
  • Рейтинг автора 4 916
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1503
Пн, 7 дек 2020 03:09
Натусик, Оооочень аппетитно! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт