Азербайджанская кухня.
Фарш из баранины, со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья - все это томится на слабом огне и в результате получается та самая, неповторимая, очень вкусная и ароматная долма. И сколько бы не спорили именитые повара с Кавказа, Ближнего Востока или Средней Азии о происхождении этого кулинарного чуда, мы знаем, что вся истина - в долме. Осталось только приготовить, чтобы в этом убедиться.
-
от Всегда Вкусно
- Просмотров — 7255
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Чт, 9 авг 2018 15:27
Это не совсем правильный рецепт люлей. Фарш по правильному надо рубить топориком, но я воспользовалась мясорубкой. И это тоже очень, очень и очень вкусно получилось!
-
от Натусик
- Просмотров — 13996
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Сб, 20 фев 2016 03:13
Ингредиенты — Фарш жирный ( баранина, говядина + свинина)- 1кг; Лук репчатый- 2 большие головки; Перец болгарский- 5-6 шт; Демьянки - (баклажаны) средние- 6-8 шт; Помидоры средние- 6-8 шт; Перец, соль, куркума- по вкусу
-
от Canada64
- Просмотров — 8423
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Вт, 22 дек 2015 00:20
Очень вкусное Азербайджанское блюдо из фаршированных овощей.
-
от Леди_ми
- Просмотров — 6997
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Сб, 3 янв 2015 20:14
Ингредиенты — Лук; помидоры; фарш; укроп; кинза; шафран; картофель
-
от Afa
- Просмотров — 7129
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Пн, 17 ноя 2014 00:00
Ингредиенты — Картофель; баклажан; помидор; лук; чеснок; болгарский перец; имбирь; фарш; укроп; бульон
-
от Afa
- Просмотров — 7474
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Пн, 17 ноя 2014 00:00
Отличные котлетки, вкусно до невозможности!
-
от Наза
- Просмотров — 20216
- Комментариев — 11
- Оценок — 3
- Сб, 9 фев 2013 00:00
Очень вкусные, сочные, ароматные колеты получаюся, просто восхитительные!
-
от Наза
- Просмотров — 16745
- Комментариев — 5
- Оценок — 2
- Вс, 6 янв 2013 00:00
котлеты очень аппетитные, попробуйте!!
-
от Наза
- Просмотров — 13890
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Пн, 17 дек 2012 00:00
Великолепные котлеты, вкусные не то слово, восхитительные, они хороши даже в холодном виде.
-
от Наза
- Просмотров — 15009
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Вс, 18 ноя 2012 00:00
Рулет из мясного фарша с яйцами
это красиво,это вкусно!!
-
от Наза
- Просмотров — 13078
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Сб, 3 ноя 2012 00:00
Творожно-мясной фарш под капустой
необычно, но вкусно-это точно!!
-
от Наза
- Просмотров — 13144
- Комментариев — 4
- Оценок — 3
- Пт, 12 окт 2012 00:00
великолепный соус,хорош с любым гарниром, в меру острый, в меру насыщенный!
-
от Наза
- Просмотров — 19481
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Пт, 12 окт 2012 00:00
получаются замечательные, мягкие, душистые котлетки.
-
от Наза
- Просмотров — 16149
- Комментариев — 7
- Оценок — 3
- Вт, 9 окт 2012 00:00
Это вкусно, скажу я вам,это ароматно и так аппетитно, что невозможно оторваться!
-
от Наза
- Просмотров — 15148
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Ср, 3 окт 2012 00:00
Каждый побывавший в Азербайджане, непременно скажет, что здесь царит культ еды и непременно добавит, что еда в Азербайджане такая вкусная, что она достойна культа!!! Приготовьте бозбаш обязательно!
-
от ирада
- Просмотров — 23662
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Пн, 24 сен 2012 00:00
-
от Krisbellka
- Просмотров — 15071
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Вт, 31 июл 2012 00:00
очень вкусные котлетки, и есть их в таком виде приятно, советую, попробуйте!
-
от Наза
- Просмотров — 15047
- Комментариев — 6
- Оценок — 4
- Чт, 1 мар 2012 00:00
Голубцы весенние из капусты, перца и помидор
И опять мчимся в весну, чтобы попробовать долму и навечно влюбиться в них!!)) (национальное блюдо).
-
от Наза
- Просмотров — 16368
- Комментариев — 6
- Оценок — 4
- Вт, 7 фев 2012 00:00
отличное блюдо, два в одном, тут и суп, тут и второе, мясные шарики!) Вкус блюда может просто с ума свести. Когда кто- либо готовит кюфту, об этом узнают все соседи, аромат распростаняется по всему дому. Готовьте и вы, пусть ваши соседи придумают какую-нибудь причину, чтобы зайти к вам и узнать, что же вы готовите!)
-
от Наза
- Просмотров — 22704
- Комментариев — 9
- Оценок — 3
- Вт, 31 янв 2012 00:00
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
