Печеночно-творожные оладьи

Ингредиенты

  • Печенка
  • творог
  • мука
  • масло
Очень легкие и вкусные оладьи

Приготовление

Очень легкие, приятные на вкус оладушки.
Можно делать с любой печенкой, только свиную и говяжью лучше предварительно вымочить в молоке.
Хотела сделать с куриной печенкой,она послаще, но в продаже оказалась только печень индейки.
 

 
Печень-600 граммов, творог-пачка 200 граммов. Печенку моем и отбрасываем, чтобы слилась лишняя вода.
 

 
Потом печень и творог измельчаем в блендере.
 

 
Получается плотная масса. Добавляем пару яиц, муки- у меня ушло три ложки с горкой, разрыхлитеь-1,5 чайных ложки, соль, перец.
 

 
Выкладываем ложкой на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон.
Рецептик с моими дополнениями подсмотрела в интернете
Приятного.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 18 893
  • Рейтинг автора 1 190
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 7 окт 2012 21:16

  • Просмотров — 7439
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 381
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Пн, 8 окт 2012 09:33
Оль, это вкусно, я тоже делала похожие, только ещё кабачок добавляла. А ты попробуй вместо муки манку положить, они воздушнее будут. что то я давно оладьев не пекла печеночных. o
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 893
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 8 окт 2012 09:40
Nelchik, Нелечка, спасибо большое Air_kiss
Обязательно попробую с манкой, спасибо за совет Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 8 окт 2012 18:22
северянка, намёки излишни- надо стряпать!!!! Pooh_door Pooh_lol
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 893
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 8 окт 2012 19:38
Маруся Андрюшина, Спасибо, Нинуль. Надеюсь, что рецепт понравится, и учти советы Нелечки Smile
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 42
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Пт, 12 окт 2012 16:39
интересное сочетание продуктов Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 893
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 12 окт 2012 16:40
Нина50, Спасибо. Ниночка For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 048
  • Рейтинг автора 5 017
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1589
Ср, 17 окт 2012 00:26
северянка, Оладушки нежнее получаются с творогом?
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 893
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 17 окт 2012 09:59
Emerald, Да, получаются нежные и пышные Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт