Печень в горшочке.

Ингредиенты

  • Печень
  • лук
  • мука
  • сметана
  • соль
  • зелень.

Приготовление

Автор рецепта Алусик-мамусик. Слова автора:
 
700 г печени(у меня была свинная)
2 луковицы
20 г муки
200 г сметаны 15%жирности
растительное масло
соль по вкусу
зелень для украшения
Приготовление
1.печень очистить от пленок,нарезать брусочками. Посолить ,обсыпать мукой и обжарить 2-3 минуты на разогретой сковороде с растительным маслом
2.лук нарезать и тоже обжарить
3.Выложить печень с луком в большой керамический горшок. Залить сметаной
накрыть крышкой ,поставить в неразогретую духовку(я об этом забыла и выпекала 1 час при 220С) и запекать при 250 гр 1 час.(за 5 мин до готовности я добавила мелко порезанный зубчик чеснока) украсить рубленной зеленью.
 

 
Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 22.01.2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Рецепты 24
Чт, 11 апр 2013 20:19

  • Просмотров — 3593
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 746
  • Рейтинг автора 21
Чт, 11 апр 2013 23:37
А печень не будет суховатой, если ее долго готовишь?
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Пт, 12 апр 2013 09:50
Ninakos, нет, она тушиться в сметанке и получается очень нежная Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 12 апр 2013 14:16
Вкусно! Good
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Пт, 12 апр 2013 21:12
Nariko, спасибо Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 16 апр 2013 01:11
Лена_Киев, очень вкусноооо! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Чт, 18 апр 2013 13:30
chis-alla, спасибо :girl_smile:
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 2 509
  • Рейтинг автора 53
  • Рецепты 3
Чт, 18 апр 2013 19:35
Лена_Киев, вкусно! Горшочек у тебя классый! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Чт, 18 апр 2013 21:53
NataliA89, спасибо Smile Люблю свои горшочки, в них почему-то всё вкуснее кажется Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 776
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 26 апр 2013 01:03
Лена_Киев, Очень вкусно! а в горшочке особенно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт