Куриные сердечки "остренькие"

Ингредиенты

  • Куриные сердечки
  • соленый огурец
  • лук
  • морковь

Приготовление

Куриные сердечки,
Соленый огурец,
Морковь,
Лук,
Аджика,
Соль, перец.
 
Сердечки промываем, удаляем проходы и лишний жир. Ставим вариться. После закипания, минут через пять, вылить бульон и залить свежей водой. Это необязательно, зависит от качества сердечек. Пусть сердечки варяться до готовности, постоянно снимать пену. В процессе приготовления немного посолить. Соленые огурцы натираем на крупной терке, наливаем немного воды и ставим томиться до мягкости. Морковь натираем на терке, лук режем небольшим кубиком. Обжариваем немного, добавляем ложку муки, обжариваем вместе с овощами. В конце вливаем немного бульона от варки сердечек или воды горячей. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем к сердечкам все овощи, включая огурцы, добавляем немного аджики, можно томатный соус, перемешиваем и недолго тушим все вместе. Солим, перчим при необходимости.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 3 ноя 2013 19:18

  • Просмотров — 3966
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 916
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1446
Вс, 3 ноя 2013 23:50
Классно! Обязательно попробую Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 окт 2013
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Брянск
Пн, 4 ноя 2013 00:09
Супер! Вкуснотища!!! :girl_in_love:
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 4 ноя 2013 14:06
Emerald, Спасибо Мариш For you!
 
32Kristina32, Кристина, спасибо, угощайся o
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 142
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Чт, 7 ноя 2013 01:02
северянка, Оль,вот это да-аа-а,вот это вкусняшки Wow Good !!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 7 ноя 2013 09:24
Lyrdes, Спасибо Лариса o Мне очень приятно Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт