Куриные сердечки в сырном соусе

Ингредиенты

  • Куриные сердечки. сметана
  • сыр
  • чеснок.

Приготовление

Куриные сердечки - 700 грамм
сметана 20% - 3 столовые ложки,
плавленый сыр ("янтарь") - 100 грамм,
чеснок - 2 зубчика;
лук репчатый - 1 штука,
зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;
соль, перец - по вкусу;
крахмал - 2 щепотки;
растительное масло для жарки.
 
Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды. В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук с добавлением растительного масла на отдельной сковороде, до золотистого цвета. Зелень вымыть и обсушить. Мелко нарезать зелень. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить в сковороду к куриным сердечкам сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и наш соус станет однородным. Добавить в сковороду крахмал, чеснок и зелень. Довести соус до кипения, при надобности досолить. Закрыть сковороду крышкой и снять с огня. Подать нежные, вкусные куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым гарниром.
Идея приготовления взята из интернета.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 22 апр 2016 15:41

  • Просмотров — 2997
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 22 апр 2016 15:51
Красота какая Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 22 апр 2016 16:27
Nariko, Спасибо Наринчик Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 443
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Пн, 25 апр 2016 22:44
Вкусно! и быстрее, чем обычно Smile
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 26 апр 2016 10:06
Emerald, Спасибо. помню твою вкусную тарелочку Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 723
  • Рейтинг автора 111
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 49
Пт, 14 окт 2016 19:22
Очень быстро и очень вкусно! Спасибо за рецепт!
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 19 окт 2016 10:51
Лима, Готовьте на здоровье мне приятно Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт