Говяжья печень по-особому

Ингредиенты

  • — говяжья печень – 500 грамм;
  • — молоко – 0,5 стакана;
  • — яйцо – 1 шт.;
  • — соевый соус – 2 ст.л.;
  • — сухая горчица – 1 ст.л.;
  • — мука – 2 ст.л.;
  • — черный молотый перец – 0.5 ч.л.;
  • — растительное масло – 3 ст.л.
Говяжья печень, приготовленная по этому рецепту, получается нежной, ароматной и очень вкусной. Блюдо прекрасно подходит для обеда, ужина, а также для праздничного стола.

Приготовление

Печень вымыть, снять пленку, вырезать прожилки и порезать порционными кусками. Переложить в глубокую тарелку, залить молоком и отправить в холодильник на 2 часа. Приготовить маринад: смешать яйцо с соевым соусом, добавить горчицу, муку, черный молотый перец и все перемешать до однородного состояния. С печени слить молоко и переложить ее в маринад, хорошо перемешать и отправить в холодильник мариноваться на 5-7 часов (лучше на ночь). Хорошо промаринованную печень обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
 
Говяжья печень по-особому готова! Ее можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, а также с любым гарниром. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 374
  • Рейтинг автора 99
  • Рецепты 162
Чт, 6 дек 2018 16:27

  • Просмотров — 122
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 658
  • Рейтинг автора 267
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Чт, 6 дек 2018 17:49
Наталья Василенко, беру на заметку!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Чт, 6 дек 2018 23:29
Наталья Василенко, Вкусный рецептик! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 7 дек 2018 00:38
Наталья Василенко, вкусно! Рецептик забираю.Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 374
  • Рейтинг автора 99
  • Рецепты 162
Пт, 7 дек 2018 09:02
беру на заметку!
На здоровье!
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 374
  • Рейтинг автора 99
  • Рецепты 162
Пт, 7 дек 2018 09:02
Вкусный рецептик!
Очень вкусный и полезный!
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 374
  • Рейтинг автора 99
  • Рецепты 162
Пт, 7 дек 2018 09:03
вкусно! Рецептик забираю
На здоровье, Наташенька!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт