Печень по- восточному

Печень по- восточному

Приготовление

Печень (говяжья или куриная) — 500 г
Крахмал — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Чеснока — 2 зуб.
Луковица большая — 1 шт
Соевого соуса — 3 ст. л.
Паста томатная — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
 
Приготовление:
 
Печень нарезать ломтиками потоньше, аккуратно отбить через пленку, порезать на кусочки в длину.
К крахмалу добавляем растительное масло, соль, паприку, чеснок толченный, хорошо размешиваем, погружаем в эту смесь нашу печеночку на 10-15 минут.
Лук нарезать полукольцами.
Готовим соус: смешиваем соевый соус, томатную пасту и мед (если вы возьмете кетчуп или соус томатный меда кладите меньше ). Хорошо размешиваем. Печень выкладываем аккуратно на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, по пару минут обжариваем с каждой стороны, добавляем лук, жарим еще пару минут Добавляем соус,можно еще 50 мл кипяточка и на медленном огне томим  минут 5-7. Выключаем, даем настояться и наслаждаемся. В роли гарнира хорошо использовать рис или картофельное пюре. Печень получается очень нежной
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 133
  • Рецепты 1024
Ср, 11 ноя 2009 22:42

  • Просмотров — 8243
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 097
  • Рейтинг автора 2 219
  • Город Москва
  • Рецепты 793
Чт, 12 ноя 2009 02:06
Назочка, очень вкусно! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 284
  • Рейтинг автора 4 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1243
Пт, 13 ноя 2009 00:51
Аппетитная тарелочка! Smile
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 830
  • Рейтинг автора 95
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Пн, 16 ноя 2009 19:05
Назочка, спасибо за рецепт! Это было очень вкусно!  Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 27 ноя 2008
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Город Плевен
Вт, 1 дек 2009 16:27
Назочка, спасибо за вкусняшку!  Give_rose  Куриную печень я не люблю, но по твоему рецепту, ну, прям тарелку вылизала. Embarassed
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 133
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 2 дек 2009 07:59
Натусик, Emerald, спасибо, мои милые подруженьки!!! Smile
 
Матрешка, Юличка, милая моя, тарелочка просто замечательно-вкусная, это тебе спасибо, за удовольствие, которое ты доставила мне, умничка!!! Smile
 
Eni, как же я рада, что рецепт пришелся тебе по душе, я просто счастлива, ешьте на здоровье, дорогая!!! Smile
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 004
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 6 дек 2009 00:19
Наза, И я с благодарностью за рецепт. Очень-очень вкусно

5+++++
Отредактировано 6 дек 2009 00:20, ВаляЧб
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2009
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 1
Ср, 9 дек 2009 17:54
Наза, спасибо за такую вкусняшку!
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 004
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вт, 23 фев 2010 02:06
Наза, Я опять с благодарностью за рецепт Thank_you

Очень вкусно.
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 322
  • Рейтинг автора 61
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Чт, 14 окт 2010 17:26
Наза, сегодня приготовила печень по твоему рецепту. Спешу сказать огромное спасибо за такую вкуснятину. Не осталось ни кусочка. Теперь только так буду готовить. От меня 5+.
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2008
  • Индекс активности 174
  • Рейтинг автора 31
  • Город Ильичёвск
  • Рецепты 16
Ср, 22 июн 2011 21:31
Очень вкусно!Спасибо!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт