Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Канарская "карахабака"или Куриная печень с бананами (Carajavaca de ave a la canaria)

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Субпродукты

Ингредиенты

  • 500г.куриной печени
  • 2 банана
  • стакан томатной пасты
  • 1 луковица
  • бокал рома
  • соль
  • перец
  • острый красный перец
Карахо его знает, что эта "карахабака" означает :))

Приготовление

Обрабатываем и готовим печень. Нарезаем лук. Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем печень.
Обжариваем почти до готовности.
Бананы мелко нарезаем. Добавляем к печени.
Заливаем томатной пастой. Поливаем ромом. Солим, перчим.
*Я добавила один мааасенький острый перчик. Тут каждый по-вкусу решает.
Оставляем готовится 10 минут, пару раз перемешиваем.
Подаём с рисом.
Рецепт из книги "La Nueva Cocina Canaria" Ignacio H.De la Mota
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2009 19:20
  • Просмотров — 7933
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
alissanna
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2009 19:22
Печень с бананом!!!-интригующее сочетание :girl_dance:
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2009 19:40
alissanna, спасибо! For you!
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2009 21:09
Anna Chervonyuk,  Very Happy Анюта!!! Я в шоке!!! Ты самая настоящая Банановая королева!!!  Very Happy  
 
Держи банановые цветы!  Very Happy

 
Банановые сережки!  Very Happy

 
И банановую свечку!  Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 23 дек 2009 01:03
Черешня, это уже ответная реакция. я забрасала форум рецептами с бананами, теперь форум меня забрасывает бананами. Very Happy серёжки, кстати, прикольные. Rolling Eyes спасибочки!! Air_kiss
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 860
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2009 02:52
Anna Chervonyuk, Хотела тебе тоже что-нибудь банановое поставить, но мне картинки все пошлые какие-то попадаются  Very Happy
А блюдо прикольное Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 3 фев 2010 18:27
Emerald, спасибо! пошлого не надо. Mad  Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

23 февраля

Кто на сайте

Всего 527, гостей 525, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2021 Kuharka.ru. Разработка сайта Phorm.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100