Почки с овощами и грибами

Почки с овощами и грибами
Многие субпродукты не очень жалуют, но из них можно сварить изысканное блюдо, которое можно подавать как деликатес! :)

Приготовление

Приготовление:
 
Многие субпродукты не очень жалуют, но из них можно сварить изысканное блюдо, которое можно подавать как деликатес! Smile
 
Почки очистить от прожилок, пленок, порезать на куски залить холодной водой и оставить на пару часов, в промежутке можно менять воду. Затем почки помещаем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем лавровый лист и варим до полуготовности.
 
А в это время. пока варятся почки, режем лук полукольцами, высыпаем на сковороду, добавляем сливочное масло и жарим. по ходу добавляем овощи, марковку, соломкой, перец красный, зеленый соломкой, грибочки, для насыщенности блюда, напоследок почки, порезанные на кусочки, солим( не перчить, чеснок не добавлять).
Все вместе жарим( не пережарить), блюдо должно оставаться сочным, насыпаем зелень
разную, и через пару минут снимаем с огня. Блюдо очень вкусное, ароматное.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Рецепты 1024
Чт, 29 апр 2010 12:39

  • Просмотров — 6618
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Чт, 29 апр 2010 21:59
Выглядит действительно. как деликатес Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 330
  • Рейтинг автора 190
  • Блог 3
  • Рецепты 7
Чт, 29 апр 2010 22:49
Наза, люблю субпродукты, надо это тоже попробовать. Спасибо! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пт, 30 апр 2010 11:40
Наза, шедеврально... утащила: и тарелку, и рецепт :girl_dance:
Кулинар
  • Регистрация 5 фев 2009
  • Индекс активности 1 351
  • Рейтинг автора 766
  • Рецепты 6
Сб, 1 май 2010 13:50
Наза, муж у меня почки обожает!!! Приготовлю ему ещё и так!!!
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 2
  • Блог 2
  • Рецепты 2
Сб, 1 май 2010 17:17
Я тоже много раз слышала, что почки - деликатес...Но боюсь готовить из-за запаха неприятног...Как его избежать?Подскажите!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 2 май 2010 21:34
Emerald, wowka, alissanna, PetroI, Poluelena, рада, что понравился рецепт!!
И вам спасибо, мои дорогие!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт