Печень в микроволновке за 10 минут

Ингредиенты

  • Печень
  • лук

Приготовление

Очень нежно, сочно, мгновенно!!!
 
На фото куриная печень - тоже получается очень вкусной.
 
Говяжья печень за 10 минут в микроволновке.
 
Говяжью печень - 300 грамм - очистить от пленок, нарезать брусочками и сложить в стеклянную кастрюльку для микроволновки. Сверху порезать одну-две луковички, два помидорчика без кожицы (по желанию). Посолить, поперчить и добавить полчайной ложечки молотого кориандра (по желанию). Перемешать, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут. Все!!! В это время вы разогреваете или довариваете кашу или картошку или макарошки. Я готовила для диеты, поэтому без гарнира.
Сразу скажу, что печень НЕ СТРЕЛЯЛА как обычно это бывает с печенью при разогреве. А это очень важно! Микроволновка не должна издавать пугающих звуков и оставаться чистой.
А уж как вкусно вышло - не передать!!! Долго тушеная печень во всяких сметанах все равно суховата, хоть убейся. А эта получилась очень нежной, очень сочной и не кровавой, что тоже немаловажно.
 
Very Happy Смачного, дорогие мои! Экономьте время на кухне! Very Happy
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 15 ноя 2010 13:15

  • Просмотров — 45876
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 15 ноя 2010 17:08
какая идея замечательная Good а главное, что быстро Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 15 ноя 2010 17:31
Спасибо за рецепт! Smile
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Пн, 15 ноя 2010 19:25
Опаньки! А ведь это не просто рецепт - это кулинарная технология!
Самое простое вроде-бы блюдо - говяжья жареная печень - (в луково-сметанном соусе) при малейшем недосмотре повара либо будет с "кровушкой" (недодержал на огне), либо превратится в "подмётку" (передержал Confused ). А тут можно даже на гарнирчик отвлечься Very Happy ...
Молодчага Ирина, пятёрочка (забывая о моём скептицизме по поводу помидоры + печень Very Happy ).
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вт, 16 ноя 2010 00:23
Ириша, это очень вкусно! Rolling Eyes
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 16 ноя 2010 10:30
Halif, Натусик, Goldchen, Very Happy Emerald, Very Happy Спасибо большущее! Вы только попробуйте! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 11 июн 2010
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Вс, 20 мар 2011 08:55
Какой хороший рецепт! Уже несколько дней ищу что-то подобное, чтобы можно было приготовить печень не обжаривая её. Спасибо большое!!!
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 335
  • Рейтинг автора 14
  • Город Stuttgart
  • Рецепты 2
Вт, 18 окт 2011 17:51
Ирина, спасибо огромное за рецепт. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт