Язык в сметане по-грузински

Язык в сметане по-грузински

Приготовление

Нужно: Язык говяжий или 3 свиных, 500г сметаны, 3-4 помидора, 100г сливочного масла, 3 яйца, 3 головки репчатого лука, 2 ст.л. винного или яблочного уксуса, 1 ст.л. муки, зелень петрушки и укропа, соль, перец.
 
Язык отварить, очистить и нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. К луку добавить язык, муку и жарить 5 минут. Затем добавить нарезанные дольками помидоры, уксус и прогреть 5 минут. Ввести сметану и мелко нарезанную зелень, соль и перец. Залить полученную массу взбитыми яйцами и запечь в духовке до румяной корочки. При подаче полить растопленным маслом и посыпать зеленью.
Очень вкусно!!! Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Вс, 13 фев 2011 02:11

  • Просмотров — 7643
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 4 ноя 2009
  • Индекс активности 103
  • Рейтинг автора 26
  • Город Sande
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Вс, 13 фев 2011 10:10
Какой интересный рацептик. Спасибо, утащила в блокнотик Smile For you!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 509
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 13 фев 2011 12:25
Очень интересно. Надо попробовать!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вс, 13 фев 2011 19:39
Наташенька!Отличный рецепт...утощила в блокнотик!Спасибо! От меня 5++++
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 704
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1267
Вт, 15 фев 2011 03:53
Наташ, сама придумала рецепт? Smile
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2011
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Чт, 10 мар 2011 17:12
если честно, то мне не очень. Лучше язык под майонезом.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт