Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Говяжья печень в горчичном маринаде

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Субпродукты
Говяжья печень в горчичном маринаде

Приготовление

Говяжью печень порезать как Вам нравится. Приготовить маринад: на одну часть готовой горчицы - две части майонеза. Перемешать, добавить молотый черный перец и измельченный репчатый лук. В готовую смесь положить печень, как следует помешать и оставить на полчаса. Не отряхивая лук и маринад, обвалять кусочки печени в панировочных сухарях. Выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарить 5 минут без крышки. Затем посолить, перевернуть и жарить еще 5 минут, но уже под крышкой.
Путешественница
  • Регистрация 19.02.2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Ср, 6 апр 2011 18:25
  • Просмотров — 22458
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 6 апр 2011 22:56
Отличная печеночка Smile
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Ср, 6 апр 2011 23:39
Не очень люблю печень, но смотрится аппетитно! Такая поджаристая!
eliza73
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2011
  • Индекс активности 49
  • Рейтинг автора 0
  • Город Neumünster
Профиль ЛС
Ср, 6 апр 2011 23:55
hmm o4en vkusno!!
дульсинея
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 7 апр 2011 11:09
Никогда не мариновала печень в горчице... надо пробовать Very Happy
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Чт, 7 апр 2011 14:18
очень красивая!
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Чт, 7 апр 2011 21:00
Emerald, Maxima, eliza73, дульсинея, Маруся Андрюшина, СПАСИБО! :girl_in_love:
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Чт, 7 апр 2011 21:26
Матрешка, да, действительно оригинально, наверное пикантненькая получается. Спасибо за рецептик Smile
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 555
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 12 апр 2011 12:45
Матрешка, надо будет попробовать!
оригинальный рецепт! Smile
Светлана-07
Пользователь
  • Регистрация 30 окт 2011
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 31 окт 2011 21:47
Люблю печень, надо попробывать. А можно сухари заменить мукой, не люблю я сухари?
Отредактировано 31 окт 2011 21:49, Светлана-07
Наталонька
Сластёна Татка
  • Регистрация 9 окт 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 13
  • Город Кишинев
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Сб, 12 апр 2014 15:29
o Спасибо за рецепт !!! o спрятала в копилочку , буду обязательно пробовать )) o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 17, гостей 16, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2025 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100