Печень в сметанно-луковом соусе

Ингредиенты

  • Печень
  • лук
  • сметана
  • специи
  • соль
  • растительное масло
  • уксусная кислота
Нежная и вкусная

Приготовление

Печень нарезать на кусочки и отбить, добавить специи. Порезать много лука.
Обжарить печеночные ломтики в растительном масле с двух сторон до полуготовности (буквально по несколько секунд в раскаленном масле).
Печень выложить в тарелку. В этом же масле обжарить лук.
На лук положить печень, сметану, посолить, добавить немного воды и 1 ч. ложку уксусной кислоты.
Пусть покипит минут 10.
Подать с любым гарниром. Лук не жалейте! Очень вкусный соус получается.
Зеленоглазая
  • Регистрация 19.08.2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Ср, 10 дек 2008 22:26

  • Просмотров — 12096
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
  • Город Пушкино
  • Рецепты 2
Чт, 11 дек 2008 11:24
Класс!!! Люблю печеночку ! Уксус никогда не добавляла , теперь попробую . Спасибо !
Кулинар
  • Регистрация 8 апр 2008
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 3
Пт, 12 дек 2008 12:16
Я тоже абожаю печень причем любую..И тоже так делаююю...Очень вкусно..
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Вс, 14 дек 2008 23:11
mila78, Овен, спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2009
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 16
  • Блог 4
  • Рецепты 7
Вс, 8 фев 2009 21:35
Спасибо !!! Dance2
Пользователь
  • Регистрация 3 мар 2009
  • Индекс активности 66
  • Рейтинг автора 0
  • Город Muenchen
Чт, 12 мар 2009 18:00
Razz  Razz  Razz  Razz
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пн, 21 сен 2009 19:56
Спасибо за рецепт
Пользователь
  • Регистрация 31 мар 2010
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 12
Пт, 2 апр 2010 09:36
Спасибо , именно такой рецепт с утра и искала. Очень люблю в сметане!!!!! :girl_in_love:
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Вс, 18 окт 2015 19:47
В мультиварке приготовила поэтому рецепту.
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт