Отбивные из печени под сыром

Ингредиенты

  • Печень
  • мука
  • соль
  • сыр
  • майонез
Очень быстрый и вкусный рецепт!

Приготовление

Печень ( говяжью или свиную) порезать на куски ( не маленькие), отбить ( отбивать в пакете, чтобы не брызгалась и не разваливалась). Муку смешать с солью. Сыр потереть на мелкой тёрке. В сковороду налить масла растительного, нагреть. Куски печени обвалять в муке с солью и класть на сковороду. Как зарумянится низ - перевернуть ( примерно 3 мин). Огонь убавить до среднего. Когда поджарится - снова перевернуть ( ещё 3 мин). Огонь убавить до минимума. Влить 50 г кипятка на дно, посыпать отбивные сыром, полить майонезом и накрыть крышкой. Всё. Сыр расплавится - блюдо готово! На всё уйдёт 10 минут, не больше! Приятного аппетита! Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12.10.2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 24 июн 2012 16:23

  • Просмотров — 9377
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Вс, 24 июн 2012 18:56
Лада, люблю печень в любых вариантах! Здоровски мне нравится!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 24 июн 2012 19:22
Сколько всего инетерсного можно сделать с печенью. Blinking
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 24 июн 2012 21:26
Svetlay, спасибо, Лена, угощайся! Smile
 
Anna Chervonyuk, Анечка, спасибо! o
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пн, 25 июн 2012 17:51
Mazaika, Лада...вкусненько....утащила с удовольствием....бум пробовать...))))
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пн, 25 июн 2012 17:51
Чего то оценка капризничает...дубль два...)))))))))))))))
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пн, 25 июн 2012 19:36
alissanna, спасибочки! Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 26 июн 2012 09:30
Mazaika, ни разу не делала, очень и очень интересно!!!! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 26 июн 2012 19:20
Mazaika, Лада,вкусная печеночка получилась.
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Ср, 27 июн 2012 18:51
Маруся Андрюшина, спасибо, Нинуль! Give_heart Попробуй, правда вкусно! Smile
 
северянка, Оленька, спасибки! Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт