Бухлама с баклажанами

Ингредиенты

  • Баранина
  • помидоры
  • баклажаны

Приготовление

Баранина - 1 килограмм,
помидоры - 1 килограмм,
лук репчатый - 500 грамм или 2-3 штуки,
картофель - 4-5 штук,
баклажаны - 3-4 штуки,
кинза или петрушка,
перец молотый,соль.
чеснок-2-3 зубца.
 
Мясо нарежьте порционными кусками.
Лук и помидоры пропустите по отдельности через мясорубку или пробейте в блендере. Очищенный картофель нарежьте дольками, баклажаны — кружочками.
Уложите в жаровню или кастрюлю с толстым дном слоями подготовленные лук, мясо, картофель, баклажаны, залейте помидорами, посолите, поперчите, сверху посыпьте рубленой кинзой. Тушите на самом слабом огне до готовности мяса. Это около двух часов.
Вкусное, ароматное блюдо готово.
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 7 авг 2013 14:43

  • Просмотров — 4398
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 7 авг 2013 15:55
Мммм, вкуснейшее блюдо Оленька!!! Tell!!! Wow Все с ума сходят от аромата, в том числе и соседи! Wink2 Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 7 авг 2013 16:00
chis-alla, Спасибо Аллочка Give_rose
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 8 сен 2013 17:12
уммм ароматное блюдо. Smile Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 8 сен 2013 20:20
Sarvina, Спасибо Сарвиночка o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт