Зеленая фасоль с бараниной

Зеленая фасоль с бараниной

Приготовление

для приготовления этого блюда нам понадобится:
 
зеленая фасоль 400 гр, баранина с костями - 500 гр, зеленая алыча-20 гр, кинза, укроп, тархун- каждого по пучку, аджика-1 ст. л. 1 стручковый перец, соль, перец, 0, 5 ст хорошего белого вина.
 
приготовление:
 
в казан с толстыми стенками укладываем слоями: очищенную фасоль целыми, на фасоль укладываем зелень, которую рвем руками, на зелень кидаем алычу, кладем перец, раскладыаем порезаное кусками мясо, солим, перчим. Аджику и вино мешаем и льем в казан. Плотно закрываем крышкой и томим на маленьком огне. В процессе приготовления можно открывать крышку и проверять готовность блюда. Как только мясо станет мягким, тушим огонь и еще несколько минут оставляем казан в покое.
 

 
ну а потом...
 

 
наслаждаемся на полную катушку, запивая сие вкуснейшее блюдо белым вином, макаем свежий хлеб в ароматнейший сок и отправляем в рот, получая полное удовольствие от такой трапезы!!)
 
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Ср, 2 окт 2013 00:00

  • Просмотров — 4114
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 192
  • Рейтинг автора 4 708
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Ср, 2 окт 2013 22:04
Ароматное мясо! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 3 окт 2013 12:48
Вау, какая вкуснотища! Smile
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 550
  • Рейтинг автора 141
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Вс, 6 окт 2013 23:10
ммм,Наза,какая вкусняшка..... Wow ..Тока где же теперь алычу-то взять.?
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 17 окт 2013 19:32
Emerald, Нкмолодая мамочка, Lyrdes, на здоровье, мои дорогие! Smile
 
Lyrdes, теперь уже в следующую весну! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт