Жаркоп

Ингредиенты

  • Мясо
  • картошка
  • лук
  • помидоры
  • специи

Приготовление

Одно из любимых блюд!! Вот я вам скажу без приправы зра , свежих помидоров и много лука "Жаркоп" не "Жаркоп".
Расскажу как я готовлю это блюдо!! Very Happy
Режу мясо небольшими кусочками (грамм 500), лук крупными полукольцами (3 штуки), помидоры крупно (штуки 3).
В сильно разогретом масле  (любом) жарю мясо до румяной корочки. Убавляю огонь , закрываю крышку, оставляю на 20 мин. Затем добавляю лук, помидоры, томатную пасту (по вкусу), можно морковь и сладкий перец , жарю все это мин 5 , закрываю крышку и тушу примерно мин 40.
 

 
После кладу в казан нарезанную картошку ( штук 4-5). Добавляю бульон или воду. Тушу под закрытой крышкой до готовности.
 

 
Приятного аппетита!!!!! Smile
Фламинго
  • Регистрация 10.07.2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вс, 27 дек 2009 05:28

  • Просмотров — 7957
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Вс, 27 дек 2009 19:06
Вкусненько и ароматно.
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 962
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пн, 28 дек 2009 19:00
Люблю такие блюда!!!Класс!!
Персидский Тюльпанчик
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 129
  • Рейтинг автора 2
  • Город Оренбург
  • Рецепты 6
Чт, 21 янв 2010 11:48
Ммммммм...объеденье!!!!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 546
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 12 дек 2018 00:44
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт