Мясо в томатно-гранатовом соусе

Ингредиенты

  • Баранина
  • лук
  • гранат
  • томатная паста
  • эстрагон
Изумительно-ароматное, очень нежное блюдо, которое можно смело подавать дорогим гостям. Я готовила из баранины, но можно готовить также из телятины.

Приготовление

Приготовление:
 
Мясо отвариваем, слегка прожариваем, картошку укладываем на мясо, солим, перчим.
 
В сковородке жарим лук до золотистого цвета, добавляем мелко порезаный помидор без кожуры, как только испарится водянистый сок помидор, добавляем полную ложку томатной пасты, мешаем и жарим слегка, выжимаем сок одного среднего граната и сразу сковородку снимаем с огня.
Картошку и мясо заливаем горячей водой , 1 ст. и ставим на огонь. К концу готовки, когда уже картошка вот-вот сварится, добавляем зажарку, кладем пучек эстрагона, закрываем крышку, тушим еще минут 5-10 минут. Снимаем с огня, эстрагон убираем и подаем .
 

 
Приятного аппетита!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Рецепты 1024
Чт, 22 апр 2010 21:57

  • Просмотров — 6670
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 22 апр 2010 22:00
какая яркая и аппетитнейшая фотка Clapping
Пользователь
  • Регистрация 20 июл 2009
  • Индекс активности 94
  • Рейтинг автора 16
  • Город Кишинёв
  • Рецепты 13
Чт, 22 апр 2010 22:16
как же я люблю баранинку мммм. Блюдо, великолепное,ещё бы с гранатом Clapping
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 22 апр 2010 23:27
Баранина, эстрагон... аромат изумительный! Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пт, 23 апр 2010 09:39
Очень вкусная тарелочка, спасибо большущее :girl_dance:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 24 апр 2010 20:23
Goldchen, Lora1, Emerald, alissanna, спасибо, мои дорогие, как же приятно слышать столько хвалебных слов!! Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 962
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Сб, 24 апр 2010 21:26
Великолепное блюдо!!! А у меня и баранинка как раз в холодильнике есть..надо при готовить!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 26 апр 2010 23:17
Виола, приготовь,дорогая, не пожалеешь, и нас угости,с удовольствием отведаю!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт