Фаршированные баклажаны.

Фаршированные баклажаны.

Приготовление

Фаршированные баклажаны.

Состав:
баклажаны-8шт.
фарш из баранины-600гр.
лук репчатый-4шт.
помидоры-2шт.
петрушка-1пучок
масло оливковое
соль, перец(чёрный) по вкусу

Приготовление:

 
Баклажаны почистить полосочками, сделать разрез вдоль, посолить и оставить на 30 мин.

 
Пока баклажаны впитывают соль, обжарить лук чуть-чуть и добавить фарш, налить 1/2 стакана кипячённой воды и тушить до готовности. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную петрушку.
Баклажаны отжать, чтобы ушла вся вода из них и обжарить в масле на сковороде до готовности.

 
Выложить готовый фарш в разрез баклажан, положить сверху помидоры и поставить в духовку на 180с-40 минут.

Приятного Аппетита!!! Very Happy
Модератор
  • Регистрация 31.07.2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Сб, 12 июн 2010 00:00

  • Просмотров — 7055
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 6 апр 2008
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 194
  • Город San Francisco
Сб, 12 июн 2010 06:36
Обалдеть как красиво оформила! Молодец. Есть два баклажана, иду готовить 5+
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Сб, 12 июн 2010 13:08
vitaska, lenokwc, nanana, Спасибо девочки!!!!!!!!!!!! Embarassed
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Сб, 12 июн 2010 14:28
Belisimo, Беллочка, вот это оформление.... Красота Smile А еще- это очень вкусное и праздничное блюдо Good
сама по себе
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 403
  • Рейтинг автора 510
  • Рецепты 4
Сб, 12 июн 2010 22:39
Представляю как вкусно! Спасибо большое за рецепт и за способ подачи тоже Smile Очень красиво! Скоро как раз сезон начнется, я обязательно попробую!
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2008
  • Индекс активности 301
  • Рейтинг автора 40
  • Город Орел
  • Рецепты 9
Вс, 13 июн 2010 12:21
Ляпота, Малевич отдыхает Very Happy Спасибооо!!!!
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вс, 13 июн 2010 22:12
brilliance, Mitani, Любава_я, Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!! For you! For you! For you!
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вс, 20 июн 2010 02:13
Алена2602, Merily, Девочки спасибо!!! Smile
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Чт, 8 июл 2010 00:54
Osya, Give_rose
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт