Лангеты быстрой жарки с картошечкой

Лангеты быстрой жарки с картошечкой
изумительно-нежное , сочное и в то же время в меру прожареное мясо доставит вам удовольствие!

Приготовление

Для приготовления нам понадобится: мясо баранины(можно и свинину) с жирком, майонез, яичко ,панировачные сухари, мука, соль, перец, масло для жарки.
 
Приготовление:
 
Знаю, что многие делают лангеты, и у всех вкусные получаются, но разные.
Я делаю следующим образом, отбиваю мясо, солю, перчю, обмазываю майонезом, горчичкой,оставляю на пару часов. Затем мясо макаю во взбитое яичко, затем обваливаю в муке, затем опять в яичко и в сухарях с пряностями. Жарю на очень большом огне, не отходя от плитки, одна сторона прожарилась, шлеп на другую, прожарилась другая, снимаю. Буквально за пару минут обе стороны прожариваются. Но мясо из баранины, и обязательно с жирком.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Вс, 14 ноя 2010 00:26

  • Просмотров — 8634
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 717
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вс, 14 ноя 2010 02:08
Вот настоящее мужское блюдо! да и я не откажусь Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 23 ноя 2010 10:21
Emerald, на здоровье, милая!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт