Барашек на вертеле

жарим барашка на вертеле

Приготовление

Рецепт №1: Барашек на вертеле

Очистить барашка от внутренностей, горла и толстой кишки. Помыть, посолить и поперчить изнутри. Осторожно насадить барашка на вертел, чтобы позвоночник шёл параллельно вертелу и соприкасался с ним. Укрепите барашка на вертеле с помощью специальных приспособлений. Зашейте шпагатом живот барашка. Смажьте всего барашка маслом и лимоном, посолите и поперчите. Разожгите угли и подождите пока огонь спадет. Поставьте барашка на угли и включите вертел. Рядом с собой держите тарелку с растительным маслом и соком лимона, кисточку для смазывания барашка. Готовить до приобретения характерного цвета поджарки.

povaroff

Пользователь

Регистрация 13.03.2011
Индекс активности 1
Рейтинг автора 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 13 мар 2011 01:09

Просмотров — 12402
Комментариев — 2
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 1

povaroff, прошу соблюдать "Правила..." принятые Вами при регистрации на нашем сайте.
Прямые ссылки на сайты кулинарного и/или рекламного характера запрещены.
Убедительная просьба - уберите из подписи рекламную ссылку или получите разрешение на рекламу у Администрации сайта.
С надеждой на понимание,
модератор.

Отредактировано 13 мар 2011 05:24, Halif

____________________________________________________________________________
В жизни главное событие всегда впереди.

Борис