Жареные ребрышки в вине.

Жареные ребрышки в вине.
аромат этого замечательного блюда опьянит любого, это блюдо понравится всем, кто любит пряное мясо.

Приготовление

для приготовления нам понадобится: ребрышки, масло для жарки, если мясо не жирное, репчатый лук, томатная паста,соль, перец,пряные травка, вода, стакан сухового красного вина.
 

Готовим следующим образом,бурем ребрышки,моем,выкладываем в кастрюлю,наливаем холодной воды и варим,как только ребрышки будут почти готовы,жарим их в собственном жире,а если они не жирные,то в масле.
 
Затем берем сковороду, кладем туда нашинкованный лук,морковку,измельченную в блендере,или протертую на терочке, жарим,добавляем ложку полную томатной пасты,можно две,подливки будет больше,солим,перчим,добавляем если есть пряные травки,такие как италянские сборные травки сушеные,все мешаем и жарим,но не сильно. Все это наливаем на ребрышки,наливаем один стакан воды, не закрывая крышки кипятим 10 минут,затем наливаем туда стакан красного сухого вина,мешаем,закрываем крышку и тушим на мааааленьком огне 20 минут!!Все,ароматнейшее блюдо готово,делается быстро,без хлопот!!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Рецепты 1024
Ср, 9 ноя 2011 21:24

  • Просмотров — 7940
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 498
  • Рейтинг автора 4 862
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Ср, 9 ноя 2011 23:06
Аромат до Москвы долетел Very Happy
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 10 ноя 2011 17:01
И до Беер-Шевы. Вкусно!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 11 ноя 2011 22:47
я просто обязана начать иногда готовить с вином! - всё собираюсь, а вино есть Smile
Назочка- как всегда- Превосходно!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 12 ноя 2011 20:30
Назочка, читаешь, а вкус блюда уже ощущаешь.
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 15 ноя 2011 23:29
Emerald, Ряря, Маруся Андрюшина, северянка, ой, как же я рада, блюдо вам понравилось!! Готовьте на здоровье, мои хорошие!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 мар 2009
  • Индекс активности 125
  • Рейтинг автора 6
  • Город Николаев
  • Рецепты 3
Чт, 17 ноя 2011 17:01
Хочу попробовать
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2011
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 54
Пт, 18 ноя 2011 16:04
А я-то голову ломаю - что завтра на обед приготовить! А тут Назочка с очередным шедевром! Как всегда - отличный рецепт! Спасибо!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 27 ноя 2011 19:16
vitaska, milana20, спасибо,девчата!! Готовьте на здоровье!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Пт, 2 дек 2011 17:33
Я уже монитор весь слюной забрызгалаSmile Объеденье простоSmile нельзя перед сном "Кухарку" посещать-не уснуть ведь ночью от кулинарных шедевров НазыSmile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 5 дек 2011 15:34
smile_ik, спасибо, милая Embarassed Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт