Свинина томлёная с овощами

Свинина томлёная с овощами

Приготовление

Нужно: 1 кг мяса нарезанного кубиками, 2 моркови (кружочками), 2 луковицы (кольцами), 1ст.л. сахара, 125мл. красного вина, 3 ст.л. муки, 400г консервированных помидоров в томате, мелко нарезать, сок оставить .Соус: 1,5 стакана томатного сока от помидоров развести 1 ст.л. томатной пасты. Соль, перец по вкусу. 350г картофеля(кубиками), 250г нарезанных грибов( у меня дачные опята из морозилки).
 
В разогретую духовку до 120гр. поставить кастрюлю, в которой смешать мясо, морковь, лук, сахар, вино, муку, помидоры, и соус. Посолить и поперчить.
Запекать в течение 2-ух часов.
 
Достать из духовки и добавить картошку и грибы. Увеличить огонь до 130гр. и томить ещё 2 часа.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 268
  • Рейтинг автора 2 747
  • Рецепты 921
Вс, 11 ноя 2012 01:12

  • Просмотров — 6135
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 372
  • Рейтинг автора 4 699
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1424
Вс, 11 ноя 2012 19:05
Вкусное домашнее блюдо!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пн, 12 ноя 2012 01:18
Смачно и по-домашнему!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт