Картофельные шарики с мясом

Ингредиенты

  • Картошка
  • фарш
  • сметана
Вкусно и сытно

Приготовление

Нам понадобится:
Картофель-500 грамм,
Фарш смешанный-350 грамм,
Яйцо,
Мука,
Сметана-200 грамм,
Томатный сок-200 грамм,
Соль, перец,масло растительное.
 
Чистим картофель и отвариваем до готовности.Немного солим. Готовый картофель разминаем, добавляем яйцо и муку. Солим. Хорошо перемешиваем.
В фарш добавляем тертый на терке лук или пробитый в блендере.Солим, перчим.
Картофельную массу берем небольшой кусочек и с помощью рук делаем лепешку.
В середину кладем кусочек фарша.Соединяем и делаем котлетку. Потом придаем ей круглую форму.
Стараемся сделать небольшие шарики.
Выкладываем шарики в сковороду.
Готовим смесь из сметаны и томатного сока. Солим.
Заливаем этой смесью шарики и отправляем в духовку для запекания.
Запекаем минут тридцать.Стараемся, чтобы соус остался, потом польем им шарики.
Вкусно получается, сочно.
 

 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 29 май 2013 00:00

  • Просмотров — 4070
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 30 май 2013 12:46
Люблю я такие шарики. У нас в семье они зразами зовутся. И просто обжариваем на сковороде, без сметаны и томата. Хочу теперь твои, Оль, попробовать.
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 30 май 2013 16:21
Ох, как вкусно! Мне такие штучки нравятся Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 30 май 2013 17:02
Нкмолодая мамочка, Nariko, Спасибо девочки. За счет соуса они получаются другие Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 31 май 2013 00:53
северянка, И я тоже в соусе не готовила - обжаривала и все. Обязательно теперь попробую! Очень вкусно выглядят! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 31 май 2013
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Пт, 31 май 2013 03:05
Спасибо за рецепт!!! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 31 май 2013 10:13
Ряря, naxsh, Спасибо o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт