Мясные лукошки из кабачков

Мясные лукошки из кабачков
Очень вкусно и просто!

Приготовление

Нужно: 1 крупный кабачок или цукини, 300г свинины, 100г натёртого мягкого сыра+ 50г твёрдого сыра натёртого на мелкой тёрке, 2 луковицы, 100г майонеза, 150г варёного риса, соль, перец по вкусу.
 
Цукини очистить от кожицы, нарезать толстыми кружками и вынуть середну чайной ложечкой оставив тоненькое донышко.
 
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Свинину пропустить через мясорубку вместе с жареным луком. Добавить варёный рис, майонез, тёртый мягкий сыр, соль и перец. Всё хорошенько перемешать.
 
Лукошки из кабачков начинить мясной начинкой, посыпать тёртым твёрдым сыром, поставить в форму для запекания и налить воды, чтобы лукошки были покрыты ей наполовину.
Запекать в духовке разогретой до 180 градусов в течение 40 минут. Периодически поливать лукошки соком.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 256
  • Рейтинг автора 2 746
  • Рецепты 919
Вс, 15 дек 2013 00:00

  • Просмотров — 4675
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 15 дек 2013 18:51
отведать бы сейчас твоего лукошка, очень аппетитно выглядят. Good
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 16 дек 2013 12:47
Натусь, очень вкуснооо! Wow
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 341
  • Рейтинг автора 4 694
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1423
Пн, 16 дек 2013 22:17
Очень вкусно выглядит! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт