Жаркое "А-ля шашлык по-домашнему"

Ингредиенты

  • Свинина шейка
  • репчатый лук
  • картофель
  • лимон
  • специи

Приготовление

Свинина (шейка) - 1-1,5кг
Репчатый лук - 2-3шт большие,
Картофель - 1кг
Лимон - 1\2шт
Специи для шашлыка, прованские травы, тмин
Соль, перец - по-вкусу
 
Маринуем мясо на ночь!
Мясо нарезать на равномерные кусочки как на шашлык, лук кольцами или полукольцами. Посыпать мясо специями, перцем, солью, выжать половинку лимона, добавить репчатый лук, хорошо перемешать мясо и утрамбовать, но не сильно, именно чтоб хорошо все ингредиенты промариновались, как бы подружились друг с дружкой! Very Happy Оставить на ночь при комнатной температуре! На следующий день чистим картофель, нарезаем небольшими ломтиками, добавляем в емкость с мясом, немного солим, перемешиваем и выкладываем в пакет для запекания. Делаем небольшие отверстия в пакете, ставим в разогретую духовку! Спустя 20-25 мин, вытащить и разрезать пакет, дать подрумяниться еще минут 15. Мясо получается нежным, мягким, напоминает шашлык по-вкусу! Приятного аппетита! Smile
 
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Рецепты 128
Ср, 8 янв 2014 17:19

  • Просмотров — 5310
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 629
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Ср, 8 янв 2014 20:08
Аж, слюни потекли... Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Ср, 8 янв 2014 21:21
Аллочка, до чего же вкуснооооо! :girl_in_love:
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 8 янв 2014 22:06
Daba, Engels, угощайтесь девочки! Very Happy Pooh_birth_day
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 155
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1425
Ср, 8 янв 2014 23:21
Alla Charm, Очень вкусно! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 9 янв 2014 00:12
Emerald, угощайся Марин! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пт, 10 янв 2014 01:55
Alla Charm, до чего же вкусно!!! Хочу!!! Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 10 янв 2014 16:16
Zhorzhetta, Жаннуль спасибо! Угощайся! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 13 фев 2014 04:43
Alla Charm, вкуснятина Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 13 фев 2014 14:04
Verunchik70, спасибо! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт