Свинина в блинчиках "Чудесная"

Свинина в блинчиках "Чудесная"

Приготовление

Нужно: свиные отбивные - 4 шт, лук - 1 шт, помидор - 1 шт, майонез - 250г, готовая горчица - 1 ст.л., твёрдый сыр - 200г, соль, перец по вкусу.
Для блинчиков: 4 яйца, 8 ст.л. молока, соль по вкусу.
 
Мясо хорошенько отбить, приправить любимыми специями. Лук нарезать четвертинками полуколец.
В глубокой миске смешать майонез и горчицу, добавить лук и мясо, всё хорошо перемешать и поставить мариноваться на 1 час.
 
Тем временем на большой сковороде испечь 4 блина.
 
Помидор нарезать тонкими кружками.
 
Сыр нарезать на 4 тонких ломтика, остальной натереть на тёрке.
 
На противень выстелить фольгу, смазать её растительным маслом и выложить блины.
На каждую половину блина положить куски мяса. Сверху распределить маринованный лук, по два кружочка помидора и по ломтику сыра.
 

 
Затем накрыть мясо другой половинкой блина.
 

 
Верх блинов смазать майонезом.
 

 
И запекать в разогретой духовке до 180гр 35 минут.
 
Затем достать, посыпать тёртым сыром и снова поставить в духовку на 15 минут.
 

 
Подавать с отварным картофелем.
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 740
  • Рейтинг автора 3 342
  • Рецепты 1034
Вт, 25 фев 2014 01:45

  • Просмотров — 5829
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 175
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 103
Вт, 25 фев 2014 09:18
Как раз к Масленице! Очень аппетитно!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 740
  • Рейтинг автора 3 342
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Ср, 26 фев 2014 00:19
Maxima, спасибо, Юленька! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 007
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Чт, 27 фев 2014 02:21
Натусик, Хорошая идейка Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт