Рулет с зеленью

Ингредиенты

  • Пашина
  • соевый соус
  • чеснок
  • лимон

Приготовление

Пашина свиная,
Соевый соус,
Чеснок,
Сок лимона,
Укроп, петрушка,
Специи, соль, перец,
Мед, пиво.
Рукав для запекания.
 
Хотела приготовить рулет из свинины, а тут увидела пашину, не жирную, свежайшую. Натерла специями, соль, перцем. Убрала в холодильник на сутки. Достала, полила с внутренней стороны соком лимона и соевым соусом. Постояло с час, может чуть больше. Зелень мелко нарезала, чеснок нарезала пластинами. Разложила чеснок и зелень. Свернула рулетом, замотала веревкой. Обмазала медом, совсем немного. Положила в рукав для запекания. Влила с пол стакана пива. Запекала пару часов в разогретой духовке до 200 градусов, потом пакет вскрыла и дала зарумяниться. Получилось нежно, вкусно. Также можно сделать и со свининой.
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 21 май 2014 16:05

  • Просмотров — 2495
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 372
  • Рейтинг автора 4 699
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1424
Ср, 21 май 2014 23:32
Вкусное мяско Smile ароматное!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 22 май 2014 10:02
Emerald, Спасибо Мариша Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт