Свинина со специями

Ингредиенты

  • свинина

Приготовление

свинина - 500 гр.
 
Для маринада:
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 1 ст.ложка
сок лимона - 1 ст.ложка
нарезанная зелень петрушки - 2 ст.ложки
молотый имбирь - 0,5 ч.ложки
мед - 1 ч.ложка
молотый черный перец - 0,5 ч.ложки
нарезанный свежий перец чили - 0,5 ч.ложки

 
Свинину нарезать небольшими кусочками. Положить в чашу. Посолить.
Все ингредиенты для маринада измельчить при помощи погружного блендера.
 

 
Залить маринадом свинину.
Дать мясу так постоять часа два.
 

 
Жарила потом на разогретом растительном масле сначала 10 минут под крышкой на среднем огне. Потом перемешала мясо и жарила еще 10 минут. Потом крышку открыла, жарила, пока ни испарилась жидкость.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 372
  • Рейтинг автора 4 699
  • Блог 4
  • Рецепты 1424
Чт, 9 окт 2014 00:08

  • Просмотров — 3116
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 9 окт 2014 00:29
Обожаю такие маринады! Good
Отредактировано 9 окт 2014 00:30, Nariko
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 372
  • Рейтинг автора 4 699
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1424
Чт, 9 окт 2014 20:24
Nariko, Мясо получилось очень сочное Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт