Подарок мужу

Ингредиенты

  • корейка синая 2 кг
  • специи
  • чеснок 1 головка
  • оливковый майонез.
Мясо со вкусом чесночка, сочное, тает во рту. Обычно такое мясо мой муж предпочитает без гарнира, ставит его перед собой и наслаждается его вкусом.

Приготовление

Мясо вымыть, разрезать его вдоль, но не доконца. Смешать ваши любимые специи с 1 ст. л. соли. И этой смесью натереть мясо со всех сторон и внутри тоже, мясо свернуть, пусть чуть настаивается. В это время готвим соус. Чеснок очистить, пропустить через чесноковыжималку, смешать с майонезом и со всех сторон и внутри тоже промазываем этим соусом. Наше мясо заворчиваем в фольгу так, чтобы сок во время приготовления невытекал. На противень налить немного воды (в первый раз, когда готовила, толи плолохо обернула фольгой, то ли из-за того что воды не добавила, фольга прилипла к противню, во все другие разы добавляла чашку воды и такого уже небыло) уложить на него наше мясо и отправить в разогретую духовку до 200° на 2 часа, за 10-15 минут до готовности фольгу сверху приоткрываем, чтобы мясо подрумянилось.
Запах во время готовки стоит потрясающий, мужа отгоняем, пусть ждет готовности. Далее отдаем ему на растерзание, ну а нам то, что останется Very Happy . Приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 25.06.2008
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 2
  • Рецепты 11
Вт, 17 мар 2009 11:45

  • Просмотров — 10683
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Вт, 17 мар 2009 13:32
Very Happy  Very Happy  Very Happy представляю картину : Айгуль с полотенцем в руках , отгоняет мужа от плиты...
Классный рецептик.  Не сложный, но как раз то что надо, для любителей мяса! 5+
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 11
Вт, 17 мар 2009 13:41
ГалинаVery Happy Почти так это и происходит. Ходит, крутится, пристает: "а ты правильно время засекла"? Приходится выгонять Very Happy  Very Happy .
Отредактировано 17 мар 2009 13:43, Смирнова Айгуль
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 279
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 17 мар 2009 20:22
Смирнова Айгуль, я тоже тако мяско люблю и готовлю 5+тебе-очень вкусно...а мой муж терпит и делает такое лицо-"а нам всё равно..."-всё равно знает,что ему-лучший кусок Laughing
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 11
Вт, 17 мар 2009 22:48
Маруся Андрюшина, Спасибо. А я вот сегодня мужу еще один подарок сделала, сообщила ему, что беременна и он в третий раз станет папой Baby  Pardon  Very Happy
Отредактировано 17 мар 2009 22:49, Смирнова Айгуль
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Ср, 18 мар 2009 00:07
Смирнова Айгуль, Вот это да! Поздравляю вас с мужем от всей души! Желаю тебе лёгкой беременности и быстрых родов, ну и конечно же самого красивого и здоровенького ребёночка! Baby
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 11
Ср, 18 мар 2009 09:00
mia, Спасибо Галя, сегодня к гинекологу пойду на учет вставть Smile .
Пользователь
  • Регистрация 22 мар 2009
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Вс, 22 мар 2009 22:45
Поздравляю с будущим ребеночком Smile
 
Я попробовала сделать это мяско на выходных, побаловала своего обжорку)) Мне он даже попробовать не оставил, за уши пыталась оттащить, не помогло Smile  Спасибо большое за замечательный рецептик, записала в свой блокнотикSmile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 11
Вс, 22 мар 2009 22:59
настенка-сластенка, Очень рада, что понравилось. Теперь тебе придется постоянно мужа баловать Very Happy ))) Меня в последние дни, теперь только на тортики тянет. Приготовила сегодня торт Панчо, вкусно сил нет. Половину правда уже съели, но завтра хотя бы половинку торта выложу. Муж хоть и не сладкоежка, но два добрых куска урезал себе, на работе с чайком попить.
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2009
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Чт, 26 ноя 2009 16:30
Дорогая, Айгуль!
 
Рецепт просто замечательный. Smile  Муж теперь покупную буженину есть отказывается. А его друг попросил жену  у меня рецептик взять.  Very Happy
Но настаиваться оставляла почти на сутки в холодильнике. Что-то сразу когда запекала не очень получалось. Может потому что мясо не парное?
 
Большое спасибо за рецепт!  Thank_you
Юная кулинарка
  • Регистрация 5 мар 2011
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 6
  • Город Столица будущей зимней Олимпиады
Чт, 31 мар 2011 09:11
Потрясно)) надо папульке сделать, ибо сама на посту сижу, не смогу такую вкусняшку попробовать Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 25 окт 2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Город Новороссийск
  • Рецепты 118
Пт, 12 окт 2012 11:13
Смирнова Айгуль, долго смотрела на фотографии вашего мяса, облизывалась и вот все же на днях приготовила. Огромное вам спасибо за рецепт, мясо получилось нежнейшее, просто таяло во рту. Мои домашние смели его буквально за 15 минут. Wow
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт