Мусамбе

Ингредиенты

  • Мясо
  • лук
  • картофель
  • баклажан
  • репчатый лук
  • помидор
  • чеснок
  • болгарский перец
  • имбирь
  • шафран

Приготовление

Ингредиенты: Мясо, лук, картофель, баклажан, репчатый лук, помидор, чеснок, болгарский перец, имбирь, шафран
 
На обед приготовила Мусамбе. Это блюдо готовлю летом очень часто.Потому что он легок в приготовлении и возиться у плиты особенно не нужно. Smile Если вы будете готовить на бульоне ,то масло добавлять не надо.А если приготовите это блюдо не отварив предворительно мясо , то есть .в сыром виде , то раст. или слив. масло добавить нужно. Сегодня я отварила мясо. Утомила я вас.
 
Приготовьте все продукты. Сварите до полуготовности мясо, добавив лучок, соль , перец. Бульон процедите. Затем картошку, баклажаны, реп.лук, помидоры, чеснок, болг. перец, очистите от кожуры. ВСе овощи разрезаем на круглые дольки.Начинаем складовать в каструлю слоями до конца. Мясо+ лук+ помидоры+ баклажаны, помидоры+ картошка+ болг. перец+ чеснок + помидоры+ и т .д. Солим , перчим , по вкусу. Добавляем имбирь, шафран, если есть. Заливаем бульоном. Ставим на медленный огонь. Доводим до готовности. Приятного аппетита.Очень вкусно .
А аромат какой ... МММ... Не умру от скромности... Можно при подачи блюда посыпать зеленью, сумахом или мятой. Это уже дела вкуса
 
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10.03.2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Рецепты 29
Пн, 12 июн 2006 00:00

  • Просмотров — 5458
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 165
  • Рейтинг автора 4 705
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Чт, 11 май 2017 01:34
Подниму рецептик... уж очень он вкусный Smile
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты