Запеканка мясная с макаронами "Вкусная"

Запеканка мясная с макаронами "Вкусная"

Приготовление

Потребуется: мясной фарш-500г,макароны-250г, томатная паста-2 ст.л., мясной бульон-1/2 стакана,соль, перец по вкусу.
Для соуса: сливки-10%-250г, 1 яйцо, соль, соль, перец, сыр тертый-150г, масло для смазывания формы.
 
Лук мелко порезать, смешать с фаршем и специями. Фарш обжарить в масле, добавить пассерованное томатное пюре, бульон и тушить 15 мин. В конце тушения ввести пассерованную без жира муку.
Макароны отварить и соединить с маслом.
Приготовить соус- смешать сливки с яйцом, приправить солью и перцем, добавить тёртый сыр.
Смазать форму для запекания маслом, влить немного соуса, выложить половину макарон,затем выложить большую часть фарша, потом опять макароны, а затем оставшийся фарш. Залить всё соусом, посыпать тёртым сыром, накрыть фольгой и запекать до готовности. За 5-7 минут до готовности фольгу снять, чтобы появилась румяная корочка.
Это вкусно! Приятного аппетита!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 26 537
  • Рейтинг автора 2 597
  • Рецепты 888
Вс, 22 мар 2009 00:00

  • Просмотров — 13892
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 1
  • Город москва
Вс, 22 мар 2009 12:28
а мне очень рецепт понравился, а на фотке все иак аппетитно смотрится! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 25 мар 2009
  • Индекс активности 125
  • Рейтинг автора 6
  • Город Николаев
  • Рецепты 3
Пн, 30 мар 2009 10:52
Да, на фотке смотрится вообще. Я готовила, у меня не получилось так красиво, но зато вкусно. Быстро все слопали. Спасибо за рецепт. Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
  • Город Пушкино
  • Рецепты 2
Сб, 29 авг 2009 00:13
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт