Мясной рулет с куриной печенью.

Ингредиенты

  • свинина
  • куриная печень
  • помидоры
Блюдо это придумано мною самолично, прошу оценить вкус. Моему семейству понравилось, надеюсь вам тоже оно придется по вкусу.))

Приготовление

Итак , берем куриную печень, отвариваем ее и мелко режем. Пока печень варится хорошенько отбиваем свинину, натираем с двух сторон солью и специями ( я брала адыгейскую соль, пахнееееет ммммм))) На отбитую свинину выкладываем печень ( как колбаску) сверху кладем половинки помидорчиков и туго заворачиваем в фольгу. Отправляем все это дело на часок в духовку, через час открываем фольгу для образования золотистой корочки на мясе. Достаем, гарнируем картошечкой и овощами.
 
Что касается соотношения продуктов, то делала все на глаз, но получилось примерно 700 гр свинины, 400 гр печени и четыре маленьких помидорки ( черри вполне подойдут). Очень вкусно получилось. За счет того, что печень пропиталась свиным жирком и соком помидор, она получилась очень нежная.
 
Приятного аппетита!)
Пользователь
  • Регистрация 25.10.2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Рецепты 118
Вс, 14 дек 2014 04:51

  • Просмотров — 3868
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 14 дек 2014 08:54
Вкусная идея! И красивая! Жаль, что нет поперечного разреза, было бы интересно посмотреть! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 25 окт 2010
  • Индекс активности 305
  • Рейтинг автора 58
  • Город Новороссийск
  • Рецепты 118
Пн, 15 дек 2014 18:16
Ряря, фото делала изначально для себя и не сообразила разрезик сфотографировать. unsure Теперь буду сообразительнее, обязательно выкладывать блюда в разрезе. Love
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Пн, 15 дек 2014 23:11
Интересное блюдо получилось Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт