Мясо по-французски

Ингредиенты

  • свинина
  • картофель
  • лук
  • сыр
  • майонез
  • соль
  • перец
Это наш семейный рецепт. Мама всегда так готовила. У нас это блюдо было на все праздники. Хотя по всем рецептам в интернете мясо по-французски идет с помидорами и сыром.

Приготовление

Мясо (я брала свинину)
Лук 2 головки
Картофель около 1 кг
Майонез
Сыр любой
Соль, смесь перцев
Раст. Масло для смазки.
Приготовление: Мясо нарезать и отбить. На смазанный маслом противень выложить мясо, посолить и поперчить, затем порезанный полукольцами лук. Картофель нарезанный кружочками сначала половину, посолить, затем другую половину. Затем майонез (я развожу майонез водичкой и поливаю на картофель, т.к. не люблю сильно жирное, но разводить не совсем жидко) . Натереть сыр на мелкой терке. И на 180 градусов в духовку на 50 мин.

Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Рецепты 422
Вт, 11 авг 2015 20:25

  • Просмотров — 3861
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Ср, 9 сен 2015 23:56
А картошку сырую кладешь?
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Чт, 10 сен 2015 20:39
Emerald, да сырую
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 044
  • Рейтинг автора 294
  • Рецепты 96
Чт, 10 сен 2015 21:26
Очень вкусно! А сыр не застывает жесткой корочкой?
Я обычно сыром посыпаю за несколько минут до готовности.
А вообще очень аппетитно выглядит такая румяная корочка!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Вс, 20 сен 2015 15:18
Maxima, Нет не застывает, но вот последний раз готовила в гостях и их плиту не знала, так вот он у меня так быстро там сгорел, что был аж очень коричневый Crying or Very sad , хорошо все пьяные уже были к горячему Laughing
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Пт, 10 мар 2017 05:12
Готовила на 8 марта!!!
 

Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 11 мар 2017 03:44
1miamlik2, Оксаночка, очень вкусное мяско!Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Сб, 11 мар 2017 06:24
Натусик, спасибо Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Чт, 3 май 2018 04:27

из курицы
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Ср, 5 дек 2018 23:18
1miamlik2, Очень вкусно Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Чт, 6 дек 2018 06:55
Emerald, угощайся
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 658
  • Рейтинг автора 267
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Чт, 6 дек 2018 17:40
1miamlik2, обожаю! Адын раз мы попёрлися в гости.К выпивающей семье.
В духовке томилось этосамое мясо и офигительно пахло,но хозяева сошли с
финишной прямой уже на салатиках .
Токмо на едином моём упрямстве и жадности до вкусностей, смогли мы вынуть это мясо и попробовать- таки его, среди клюющих носами хозяйвовLaughing Cool Twisted Evil
 
Мясо было офигительным!!!!! и высота была внушающая уважение - сантиметров 10 и вкус просто волшебным!!!но компания уже была не та - за столом остались мы с мужем, хозяева отползли к дивану... так мы по малепусенькому кусочку и отведали Laughing
 
короче- надо как-то собраться с силами и приготовить- праздников впереди много! Rolling Eyes
пысы: говорят, что французы сроду не знают про такой рецепт, но я считаю- такая большая держава, как наша, ошибаться не может и надо, чтоб Макрониха срочно взяла на заметку и готовила его!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Пт, 7 дек 2018 05:25
Маруся Андрюшина, какая интересная история. У меня мама тоже делала ее высокую и картошку потолше нарезала, а люблю чтоб картошка по высоте была в 2 раза выше мяса, ну или я просто тру до конца формы Laughing А у меня муж все время спрашивает какое это мясо по французки, это картошка по французскиLaughing
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт