Свиные рулетики с яично-помидорной начинкой

Свиные рулетики с яично-помидорной начинкой
Обнаружила сегодня, что этот вкусный рецепт затерялся в глубинах нашего сайта. Решила выставить его на Главную. И сегодня же его готовила в очередной раз. Очень вкусно!

Приготовление

Нужно:Свиные отбивные-6 шт.
Горчица готовая-6 ч.л.
Соль, перец-по вкусу
Начинка:
Помидор (средний)-2 шт
Лук репчатый-2 шт.
Яйца сырые-2 шт.
Специи: карри, красный молотый перец, соль по вкусу.
Для заливки:
Сметана-4 ст.л.
Сыр Пармезан (тёртый на мелкой тёрке) 4 ст.л.
Измельченная зелень-по вкусу
 
Мясо отбить, обмазать горчицей с обеих сторон, поперчить, посолить только одну сторону. Отложить в сторонку.
 

 
Лук и помидоры нарезать кубиками.
Лук обжарить до золотистого цвета, добавить помидорки и помешивая обжарить ещё 1 минуту.
В сковороду с луком и помидорами вбить яйца и постоянно помешивать, чтобы яйца схватились, но не прожарились полностью. Посолить, добавить карри, соль и красный перец.
 

 
На сторону отбивной, которую посолили выложить начинку 1-2 ст.л.
 

 
Свернуть рулетиками и скрепить зубочистками.
 

 
Обжарить наши рулетики с обеих сторон до золотистой корочки, но не до готовности.
 

 
Смешать сметану с сыром и зеленью, посолить и добавить специи по вкусу.
 

 
Рулетики выложить в форму для запекания, сверху выложить сметанно-сырную смесь и запекать 30 минут при 180 гр.
 

 
Готовые рулетики!Smile
 

 

 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 28 378
  • Рейтинг автора 3 012
  • Рецепты 974
Ср, 12 апр 2017 02:17

  • Просмотров — 4643
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 378
  • Рейтинг автора 3 012
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Ср, 12 апр 2017 02:19
Рецепту уже несколько лет. Нарыла старые фотки и выложила.Very Happy
 
Сегодня готовила мяско по этому рецептику.Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 860
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Ср, 12 апр 2017 20:50
Натусик, Очень вкусно! Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 378
  • Рейтинг автора 3 012
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Чт, 13 апр 2017 01:14
Emerald, спасибо, Марусь!Smile Начинку можно смело делать в большем количестве, её и так вкусно кушать!Tell!!! Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 378
  • Рейтинг автора 3 012
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Пн, 27 ноя 2017 02:55
Сегодня вспомнила про этот рецепт, решила приготовить. Очень вкусно! Советую!Wink2
 

 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт