Запеченная свинина в духовке

Ингредиенты

  • свинина - 0,5 кг
  • лук - 1 шт.
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • соевый соус - 50 мл
  • томатный сок - 50 мл
  • горчица - 2 ст.ложки
  • мед - 0,5 ст.ложки

Приготовление

У меня был кусочек свиного окорока.
Я его уложила в пакет с зип замком (везла мясо на дачу).
Репчатый лук нарезала полукольцами, добавила щепотку соли и помяла лук с солью.
Добавила этот лук к свинине.
Теперь кладем все другие ингредиенты к мясу: перец, соевый соус, томатный сок, горчицу, мед. Все перемешала...
Дать мясу промариноваться часа три.
 

 
Уложила мясо в блюдо... выпекала в разогретой духовке при температуре 200С минут 15, потом снизила температуру до 180С, мясо перевернула и запекала мясо уже минут 45.
Дала мясу остыть.
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 399
  • Рейтинг автора 4 703
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Пн, 24 апр 2017 23:30

  • Просмотров — 4511
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 247
  • Рейтинг автора 2 753
  • Город Москва
  • Рецепты 921
Вт, 25 апр 2017 01:41
Emerald, вкуснятина!!!Tell!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 25 апр 2017 09:18
Emerald, Марин, не сухо получается? Многовато ИМХО для 0,5кг времени для запеканияSmile А маринад интересныйSmile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 399
  • Рейтинг автора 4 703
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Вт, 25 апр 2017 21:17
Натусик, Спасибо Smile
 
Zhorzhetta, да, Жанн... получилось суховато... я просто так редко духовкой пользуюсь, никак не привыкну... можно поменьше времени запекать... либо взять кусочек мяса побольше Very Happy Но я все время боюсь свинину не доготовить... это же не говядина, которую можно чуть ли ни сырой есть Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт