Котлетки "Птичье молоко"

Котлетки "Птичье молоко"

Приготовление

Нужно: Фарш-500г свинины и 500г говядины, яйцо, 3 ст.л. майоеза,соль и пряности по вкусу.
Начинка- 100г сыра, натёртого на мелкой тёрке, 2ст.л сливочного масла, 2 яйца сваренные вкрутую.
Кляр- 1ст. муки, 3/4 ст.молока, 2 яйца, соль по вкусу.
 
Мясо пропустить через мясорубку, добавить яйцо, майонез и приправить пряностями, хорошо вымешать фарш. Сыр растереть со сливочным маслом и яйцами. Из фарша сделать лепёшки и нафаршировать их начинкой, придав им форму котлет. Приготовить кляр.
Каждую котлетку обмакнуть в кляр и обжарить в большом количестве растительного масла.

Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 536
  • Рейтинг автора 2 812
  • Рецепты 932
Пт, 26 июн 2009 00:00

  • Просмотров — 13646
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Пт, 26 июн 2009 01:19
Унесла рецептик в блокнотик!!!!!!!!!!!! Нямочка!!!!!!!!!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 28 мар 2008
  • Индекс активности 1 241
  • Рейтинг автора 4 638
  • Город Хабаровский край
Пт, 26 июн 2009 02:40
Ух ты! Прелесть какая!!! Забрала, обязательно попробую! Спасибо за рецептик!!!! For you!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 26 июн 2009 10:06
Laughing Какая прелесть! Прикольная идея! Обязательно попробую!  Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 26 июн 2009 11:18
Ну молодец!Затейница!Так ты разнообразно готовишь!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 536
  • Рейтинг автора 2 812
  • Город Москва
  • Рецепты 932
Сб, 27 июн 2009 01:32
Большое спасибо, девчатки! Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2009
  • Индекс активности 443
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев - сити
Сб, 27 июн 2009 16:31
Очень , очень аппетитно !!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 27 июн 2009 20:56
выглядит суперски!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2009
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
Чт, 2 июл 2009 23:50
С фантазией, и очень аппетитно!
Пользователь
  • Регистрация 1 ноя 2008
  • Индекс активности 270
  • Рейтинг автора 0
  • Город Бийск
Пн, 6 июл 2009 11:59
А я уже и пожарила. вкусняяяятина! Спасибо за идею.Good
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2009
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 21
Чт, 9 июл 2009 18:40
Классный рецептик. Уволокла в копилочку...
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт