Шашлыки из свинины в рукаве для запекания

Ингредиенты

  • Свинина (шейка или окорок) - 1 кг
  • Лук - 3 шт.
  • Специи для шашлыка - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый - по вкусу
  • Помидоры в собственном соку - 1 баночка 750г
Когда очень хочется шашлычков, а погода не располагает, можно их приготовить дома. Давайте приготовим?

Приготовление

Мясо нарезать средними кусками, как на обычный шашлык.
 

 
Лук разрезать на четвертинки и разобрать на дольки.
 

 
Мясо замариновать в специях для шашлыка, соли и перца, перемешать с луком.
 

 
У меня была баночка помидоров в собственном соку, но со шкуркой.
Помидоры очистила от шкурки.
 

 
Нарезала на кусочки и добавила к мясу
 

 
Перемешала и залила томатным соком от помидоров.
 

 
Убрала на ночь в холодильник.
 
На следующий день, нанизала мяско и лук на (предварительно замоченные в воде) деревянные шпажки.
 

 
Духовку разогрела до 200 градусов.
 
В рукав для запекания аккуратно уложила шпажки с шашлыками в один рядок. И с обеих сторон закрепила специальными клипсами.
 

 
Сверху в нескольких местах протыкаем рукав остриём ножа, чтобы пар мог выходить.
Укладываем на противень и ставим в разогретую духовку.
 
Выпекаем в течение 40-ка минут.
Вынимаем, разрезаем рукав, убираем обратно минут на 5-10, чтобы мяско немного зарумянилось.
 

 
Всё! Наши шашлычки готовы!Smile
Лук можно не кушать, он отдал свой сок для маринада и аромат при готовке.Smile
 

 
Подавала их с молодой картошечкой обжаренной на сливочном масле, с чесночком и укропом.
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 647
  • Рейтинг автора 2 834
  • Рецепты 941
Чт, 24 май 2018 01:06

  • Просмотров — 3829
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 663
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Пт, 25 май 2018 00:22
Натусик, Класс! обязательно сделаю так Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 647
  • Рейтинг автора 2 834
  • Город Москва
  • Рецепты 941
Пт, 25 май 2018 01:17
Emerald, спасибо!Smile Я не пробовала, но моим понравилось. Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 739
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 346
Сб, 26 май 2018 11:10
Нат, какая красота! Отличный шашлыки!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 647
  • Рейтинг автора 2 834
  • Город Москва
  • Рецепты 941
Вс, 27 май 2018 03:16
Наталья Василенко, спасибо, Натусь!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт