Свиная корейка на гриле без маринования

Ингредиенты

  • Свиная корейка — 1 кг.;
  • Для соуса:
  • Соль — 2 ч.л.;
  • Чёрный молотый перец — 2 ч.л.;
  • Приправа для мяса — по вкусу/по желанию;
  • Оливковое масло (можно подсолнечное) — 8 ст.л.
Свиная корейка на гриле без маринования готовится проще и быстрее шашлыка.

Приготовление

Свежую и чистую корейку делим на равномерные стейки (в нашем случае получилось 5 штук). Ингредиенты для соуса смешиваем в удобной для вас посуде, доливаем оливковое масло и тщательно размешиваем. Готовим корейку на мангале и на решётке-гриль. Угли готовим из древесины плодовых деревьев, можно из дубовых, берёзовых и ольховых дров. После того как дрова перегорели, раскладываем стейки равномерно на решётке. Решётку размещаем на мангале так, чтобы удобно было её переворачивать в процессе приготовления. На протяжении всего процесса жарки тщательно промазываем мясо соусом с помощью силиконовой кисточки с двух сторон до полного приготовления. Время прожарки зависит от толщины и качества нарезанных стейков. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 729
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 341
Вс, 19 май 2019 15:34

  • Просмотров — 3229
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 488
  • Рейтинг автора 2 797
  • Город Москва
  • Рецепты 930
Пн, 20 май 2019 02:14
Наталья Василенко, вкусное мяско!Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 729
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 341
Пн, 20 май 2019 08:06
вкусное мяско!
Мягкое и нежное!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 741
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 21 май 2019 00:01
Наталья Василенко, Очень вкусно! У меня так муж мясо готовит Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 729
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 341
Ср, 22 май 2019 17:31
Очень вкусно! У меня так муж мясо готовит
Вкусное и сочное мяско!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт