Свиные рёбрышки тушёные с картошкой
Не стала искать рецепты в интернете. Получилось очень вкусно!
Приготовление
Рёбрышки нарезать порционно.
Все приправы смешать.
Рёбра приправить специями.
Обжарить на сковороде с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Переложить в кастрюлю с толстым дном, подлить воды, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 1,5 часа.
Пока тушится мясо, займёмся овощами.
Лук нарежем полукольцами
Морковь кружками и полукружьями.
Картошку крупными кубиками
Чеснок измельчить ножом или в чаше блендера.
Лук обжариваем до полуготовности.
Затем обжариваем морковь минут 5.
Также обжариваем слегка картошку, чтобы она немного прихватилась со всех сторон.
Через полтора часа, к рёбрам добавляем лук и морковь. Перемешиваем и тушим ещё минут 10.
Затем идёт черёд картошки.
Перемешиваем и тушим на медленном огне около 25-ти минут.
Добавляем измельчённый чеснок. Перемешиваем, доводим до кипения.
Посыпаем зеленью и выключаем огонь.
Наши рёбрышки с картошкой готовы! Приятного аппетита!
Все приправы смешать.
Рёбра приправить специями.
Обжарить на сковороде с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Переложить в кастрюлю с толстым дном, подлить воды, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 1,5 часа.
Пока тушится мясо, займёмся овощами.
Лук нарежем полукольцами
Морковь кружками и полукружьями.
Картошку крупными кубиками
Чеснок измельчить ножом или в чаше блендера.
Лук обжариваем до полуготовности.
Затем обжариваем морковь минут 5.
Также обжариваем слегка картошку, чтобы она немного прихватилась со всех сторон.
Через полтора часа, к рёбрам добавляем лук и морковь. Перемешиваем и тушим ещё минут 10.
Затем идёт черёд картошки.
Перемешиваем и тушим на медленном огне около 25-ти минут.
Добавляем измельчённый чеснок. Перемешиваем, доводим до кипения.
Посыпаем зеленью и выключаем огонь.
Наши рёбрышки с картошкой готовы! Приятного аппетита!
Иноагент
Комментарии
loumoon
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Svetlana_recept
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Let's Get Cooking
