Картошка с салом на углях с острым томатно - чесночным соусом

Ингредиенты

картофель - 4 шт.
сало соленое - 400 гр.
соус:
помидор - 2 шт.
перец острый - 2 шт.
петрушка
укроп
чеснок - 5 зуб.
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.

Рецепт быстрой закуски из картофеля и сала.

Приготовление

В нашем видео хотим поделиться с Вами вкусным и простым в приготовлении блюдом - картошка с салом на решётке на углях с острым томатно - чесночным соусом.
Шашлык из тонкого дешёвого сала - отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное и недорогое для большой компании на природе на отдыхе.
Соус из помидоров, перца и чеснока очень вкусный, пряный и быстрый в приготовлении.
Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Просто, вкусно и доступно. Отличный вариант для быстрой закуски или перекуса на скорую руку.

Соус.

Натираем на терке два помидора.

Добавляем мелко нарезанный острый перец и чеснок.

Добавляем зелень петрушки и укропа.

Солим, перчим и добавляем растительное масло.

Картофель разрезаем на четыре части и заливаем кипятком на 15 минут.

Сало нарезаем на тонкие полоски.

Оборачиваем картофель в сало.

Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!