Свинина с яблоками (Cerdo con manzana)

Ингредиенты

  • 500г.свинины
  • 1луковица
  • 1 морковка
  • 2 яблока
  • растительное масло
  • соль
  • молотый перец(чёрный
  • красный
  • зелёный)

Приготовление

Подготовить мясо: помыть, обрезать лишний жир, посолить, поперчить и похлопать лодонями со всех сторон, чтоб соль и перец хорошо прилипли.
Нарезать на дольки лук. Нарезать кружочками морковку, предварительно очистив её.
В сковородке разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон. С мясом обжарить и овощи.
Залить это водой до половины и оставить мясо доходить/довариваться. Чтоб быстрее мясо приготовилось, сверху и снизу куска мяса сделать надрезы.
Яблоко очистить от кожуры и вынять сердцевину. Нарезать на кубики и выложить в кастрюльку. Посыпать пару ложками сахара и залить пол стаканами воды. Готовить, пока яблоко не станет очень мягким. Вилкой размять в пюре, сняв с огня. Пюре не должно быть слишком сладким.
Мясо разрезать на ломтики, выложить овощи и радом выложить яблочное пюре.









Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 5 июн 2010 19:25

  • Просмотров — 6665
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 5 июн 2010 19:29
Анют, вот бы мне , да к Тебе в гости. Very Happy У Тебя такие блюда, которые оч. нравятся нашей семье Very Happy Супер, спасибо за рецептClapping
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 5 июн 2010 19:42
Goldchen, в чём проблема?? Германия от нас подать рукой! Very Happy спасибо!!! For you!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 5 июн 2010 22:21
Anna Chervonyuk, ну, тогда следующим летом ждите в гости Very Happy Этим мы едим в Италию, кто там у нас в Италии живёт ? Rolling Eyes Very Happy
сама по себе
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 403
  • Рейтинг автора 510
  • Рецепты 4
Сб, 5 июн 2010 23:42
Очень хорошее мясо, и приготовлено очень вкусно!!! Спасибо за пошаговые фото Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 5 июн 2010 23:48
Goldchen, что вы там в Италии забыли?? одни спагетти и пицци. только киллограммы набирать. а у нас всё лёгкое и диетическое. Very Happy
Mitani, спасибо!! For you! очень рада, что понравилось.
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 6 июн 2010 12:04
Anna Chervonyuk, Very Happy на зиму запасаемся Very Happy Испанская кухня действительно оч. вкусная и лёгкая. Жди в гости Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 6 июн 2010 23:06
Goldchen, Pooh_door обязательно!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт