Свинина в соевом маринаде

Ингредиенты

  • свинина
  • соевый соус
  • крахмал
  • чеснок

Приготовление

рецепт с сайта Готовим дома
Ингредиенты:
700 г свинины, 150 мл соевого соуса, 1 ст. л. крахмала, 1-2 зубчика чеснока
Приготовление:
Свинину порезать порционными кусками, слегка отбить. Соевый соус смешать с крахмалом и пропущенным через пресс чесноком. Залить мясо этим маринадом и оставить на 30 минут. Вынуть мясо, дать стечь остаткам маринада. Жарить на разогретой сковороде с маслом по 3-4 минуты с каждой стороны.
Пользователь
  • Регистрация 22.06.2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Рецепты 18
Ср, 11 авг 2010 16:55

  • Просмотров — 6629
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2009
  • Индекс активности 154
  • Рейтинг автора 7
  • Рецепты 3
Чт, 12 авг 2010 13:29
аппетитно Razz
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2008
  • Индекс активности 301
  • Рейтинг автора 40
  • Город Орел
  • Рецепты 9
Чт, 12 авг 2010 22:39
А что в этом случае дает крахмал?
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Город Иркутск
  • Рецепты 18
Чт, 12 авг 2010 23:15
Любава_я, крахмал предохраняет мясо от пересыхания при жарке - оно получается более сочным и мягким, и кроме того образуется красивая и вкусная корочка Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 144
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Вс, 22 авг 2010 09:34
bastet725, спасибо! Попробую.
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2010
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 13
  • Город Иркутск
  • Рецепты 18
Вт, 24 авг 2010 16:11
alf, на здоровье Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Вт, 24 авг 2010 16:19
Надо на пробу добавить крахмал - спасибо за подсказку! Отлично!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт