Свинина в соевом маринаде

Приготовление

рецепт с сайта Готовим дома
Ингредиенты:
700 г свинины, 150 мл соевого соуса, 1 ст. л. крахмала, 1-2 зубчика чеснока
Приготовление:
Свинину порезать порционными кусками, слегка отбить. Соевый соус смешать с крахмалом и пропущенным через пресс чесноком. Залить мясо этим маринадом и оставить на 30 минут. Вынуть мясо, дать стечь остаткам маринада. Жарить на разогретой сковороде с маслом по 3-4 минуты с каждой стороны.

bastet725

Пользователь

Регистрация 22.06.2010
Индекс активности 105
Рейтинг автора 13
Рецепты 18

Профиль ЛС

Ср, 11 авг 2010 16:55

Просмотров — 8367
Комментариев — 6
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 1

________________________________________________________
Лягушка прыгала куда глаза глядят, Кляня на чём стоит свою судьбину злую. Где счастье, блин?! Во Франции - съедят, В России? Там до смерти зацелуют...

Очень надеюсь на вашу гуманность, не сочтите за труд, полейте деревце, плиз.... http://treeofmoney.ru/145560
Любава.

bastet725

Пользователь

Наверх

Регистрация 22 июн 2010
Индекс активности 105
Рейтинг автора 13
Город Иркутск
Рецепты 18

Профиль ЛС

Чт, 12 авг 2010 23:15

Любава_я, крахмал предохраняет мясо от пересыхания при жарке - оно получается более сочным и мягким, и кроме того образуется красивая и вкусная корочка Very Happy